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芥蓝是甘蓝类蔬菜，我国特产蔬菜，也是两广、福建等南方地区的家常菜。它嚼起来爽而不硬、脆而不韧，苏东坡还曾写诗赞美它：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。芥蓝的营养十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高。最重要的是，其中含有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，经常食用能有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病，其抗癌抗氧化的作用不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的作用，非常适合夏季食用。
菜心和菜薹其实就是同一种蔬菜。它是白菜类蔬菜，以花薹为主食部分，其品质柔嫩、口感清脆，是华南地区尤其是广东省的主要蔬菜之一。它富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动，起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有益。中医认为，菜心其性微寒，经常食用具有除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效，在燥热时节尤有食用价值。
最后，这两种菜烹饪时都不宜炒得过熟，否则会破坏营养成分。
知道了芥蓝、菜心营养价值有何不同，另外，炒芥蓝时可以放点糖和料酒，以祛除其苦涩味。
说到木耳菜我们可能对它并不是特别的熟悉，木耳菜是一种比较稀有的蔬菜，它的养分价值及其充盈，非常的滑嫩爽口，许多人都非常喜欢，但由于种植的人比较少，所以市场上发生的也不多。那么木耳菜栽培的时间是什么时候呢？该怎么种呢？下面我们跟着植物资料网一起来了解下吧。栽培时间木耳菜栽培的时间与温度有很强的关系，它...
1982 蔬菜种植技术 种菜教学一、种植季节：一般能够进行春、秋两季种植，秋天在7月中旬—9月播种，10月上旬—2月收获;春天种植于12—1月播种，4月下旬—5月初收获。我市大多数进行秋天种植。 二、播种育苗：播种育苗是绿花菜获得高产的关键所在。我市适宜播种期在7月底—...
334 种菜知识 种蔬菜技术关于冰灯玉露配土有很多不同的配方，有的配方也比较极端(过于追求透水)，但是对于普通花友来说选择适合自己的尤为重要，但是什么才是适合自己的呢?本文是一位北方花友通过自己一年来养护冰灯玉露总结的一些有关冰灯玉露配土的心得。养冰灯玉露也有1个年头了，虽然时间真的很短，但做了很多实验，刚开始养冰灯玉露的时候...
1785 冰灯玉露 冰灯玉露种植技术无公害春小白菜栽培技术播种和品种选用2月上旬至4月下旬分批播种，播种可采用条播或撒播法或移栽，也可干籽直播，可用清水浸种2小时，催芽24小时后再播种。在3月下旬之前播种宜选用晚熟品种，如四月慢、矮抗青、矮脚黄等。在3月下旬之后播种，多选用早熟和中熟品种，如高脚白、矮脚白等。每亩播种子1.2～1.5公...
908 小白菜 小白菜种植技术一、选用优种。选用农大108、坝玉1号、张玉18、中原单32等饲用玉米。 二、地膜覆盖、留茬覆盖。采用呵护性耕作技术,即：地膜覆盖和小麦、莜麦留茬覆盖。地膜覆盖地块整地起垄后喷锄草剂，然后盖膜。小麦、莜麦留茬高度15～20厘米，玉米的留茬高度30～50厘米。有条件的可在前茬收获时，采取秸秆粉碎覆盖...
572 蔬菜 蔬菜种植技巧12月30日以来，西兰花价格呈现较大幅度的波动，全国平均价最低时为2.75元/斤，最高时达3.07元/斤，市场行情并不尽如人意。西兰花价格呈现波动的一个原因是近期各地天气变化较大；另一个原因是部分市场出现了供大于求的局面。据了解目前市场上的西兰花主要来自浙江，其中台州地区西兰花生长较快，出货量增加，...
2545 西兰花 西兰花行业资讯优异的品系和种子是丰收的基础，品系选择是玉米生产的第一步。品系间在生育期、产量水平、抗病性、耐旱性、抗病、抗倒性上以及适应区域上均存在较大的不一样。在一个地区体现优异的品类，在其他地区可能体现很差，生产上经常有品类选择不妥或劣质种子引起减产甚至绝产的事情出现。怎样选择适合需要的优异品类和种子是玉米生...
2874 蔬菜种植知识 种菜技术秋天是一个蔬菜水果争相上市的季节，天气适宜，很多的新鲜蔬菜都相继出现在了家庭饭桌上。韭菜作为南方地区可以常年生产的蔬菜之一，一直深受大家喜爱。韭菜也可以称为草钟乳、长生韭、懒人菜、壮阳草等，因为气味比较强烈，所以喜欢和不爱吃它的人形成了两级分化。那么韭菜不能和什么一起吃？功效与作用有哪些？韭菜是发物...
2743 蔬菜种植知识 大棚蔬菜种植技术随着气温的不时下降，怎样使收获的鲜藕和莴笋安全过冬，坚持新鲜、脆嫩，避免养份价值的下降，卖上一个好价钱；已经成为广大农户关注的问题。在此，向大家介绍两种简易冬天贮藏法： 一、莲藕 莲藕较少时，能够用水缸储存。先把要存放的莲藕洗干净，放入盛水的缸里，每星期换水一次，可存放2个月左右，并且坚持其白...
932 蔬菜 种菜技术7、8月份是苹果果实快速膨大期，为了提升果品产量和品质，加强含糖量，促使着色，应准时给树体补充肥料。详细施肥对策如下： 一、施肥时间：7月-8月上旬 二、施肥品系及数量：以磷、钾肥为主，每株树施二铵2斤+硫酸钾2.5-3斤或施以磷、钾为主的果树公用肥，亩施80-100斤。 三、施肥措施：施肥时...
1289 种菜禁忌 种蔬菜技术该种类一代杂交种，高秧长茄类，极具耐寒及抗病力，对高温多湿前提下的种种病害，后果更显著。 果长30-35厘米，果径4厘米阁下，果为长棒形，直而粗。该茄子果皮薄、险些无籽、果肉细嫩、不容易老，口感特好，果色呈黑紫色，着色好、有光泽，耐弱光。植株分枝多，后期和前期产量都很高，可延迟上市和延晚收成。别的...
2769 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项白瓜又叫越瓜、酥瓜、稍瓜、生瓜等，产地集中在亚热带，在澳大利亚东部地中海气候区有小型白瓜产地，另外在非洲的马达加斯加也有白瓜分布。白瓜是一年生蔓生草本，属喜温作物，耐寒性差，一般在当地断霜后，土温15℃和气温20℃以上的季节栽培。白瓜叶柄粗壮；叶片肾状近圆形，宽10-30厘米，基部湾缺深，5-7浅裂...
871 种菜知识 蔬菜种植教学重施底肥底肥用量一般占总施肥量的2/3以上，以充分腐熟的农家肥为主，增施一定量的化肥，特别是磷钾化肥。详细施肥量为每亩产1500kg左右的地块，每亩施有机肥1500~2500kg，尿素20kg、普钙20~30千克、钾肥10~12千克或高氮高钾型的复合肥40~60kg，高产地区施肥量可恰当加强。化肥要...
2854 蔬菜种植知识 种菜教程马铃薯作为主要的粮食、蔬菜饲料和加工原料，已扩展成为继水稻、玉米、小麦之后的第四大作物。扩展马铃薯产业对农民增收特别是贫困山区脱贫致富具有极大的促使作用。 针对当前扩大栽培马铃薯的现状，特提出以下重要种植技术办法： 选用良种 选用良种是马铃薯高产种植的一个主要环节。 选地整地 马铃薯是不耐...
440 蔬菜种植知识 种菜技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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