在永合居委，栽培桃树、李树已经有10余年的历史了，基本上家家户户都会种上几株，特别是2002年退耕还林后，新还林的1200亩荒山都被村民种上了桃树、李树。
筛选好品类
过去，村民栽培的桃树品系很杂，“由于没有统一品系，大家买的种子良莠不一。”袁雨泉告诉笔者，栽培早、中、晚熟桃的村民都有，有的品系能存活，有的很快死了；有的桃子不错吃，有的又酸又涩；有的像拳头大小，有的个头特别小。
“那几年，我们村的桃树有30多个品类。”袁雨泉说，2000年，村民们从众多品类中，筛选出一种最适合当地栽培的晚熟桃。“这个品系上市时间晚，在8月中旬，那时别的桃子基本上都下市了。再加上它口感好，个大，很受消费者欢迎。”
由于它属于水蜜桃系，村民们给它取了名字，叫金佛山晚熟水蜜桃。“一个成熟的金佛山晚熟水蜜桃，个头在半斤左右，白皮红心，皮薄汁多，又甜又脆，在我们南川当地市场上，批发价为两元一斤，足足比早熟桃贵一倍。”
选好品系后，永和居委的村民纷纷把自家栽培的桃树品类换成了金佛山晚熟水蜜桃，目前当地共栽培此类水蜜桃500余亩。袁雨泉说，他栽培了10亩水蜜桃，一年可产桃3万余斤，经济收入6万元左右。
嫁接有窍门
除此之外，村民们还尝试自己育苗，用嫁接的方式培育金佛山晚熟水蜜桃。“育苗的关键有三点，一是时间，二是气候，三是技术。”袁雨泉总结道。
他告诉笔者，嫁接时间最好在立春后至雨水前。那时春回大地，嫁接成活率高。嫁接时.要选择有日光、气温较高时，有利于苗子存活。
嫁接时，要选择双芽头枝条，何谓双芽头枝条？“就是枝条两边，一边有一个花骨朵。”袁雨泉边说边随手从桃树上拿了一根双芽头枝条给笔者看。“如果是单芽头枝条，则存活率低。”
枝条选好后，还要选择嫁接母本，一般是成长一年左右的桃树苗。把母本上面的枝条和叶片都去除，只留一小段主干即可。把母本插在土里，然后用胶纸把枝条紧紧绑在母本上。大约1个月后，枝条上就会长出新枝，这说明嫁接成功了。
一树结两果
“我还能够使用嫁接技术，让一棵树上既接桃子，又接李子。”袁雨泉告诉笔者。
“这是怎么做到的？”笔者十分好奇。
“很简单。就是在嫁接环节选择桃树母本时，选已经长有分岔的母本，然后在母本的一个枝条上，嫁接晚熟桃枝条；另一个枝条上，嫁接晚熟李枝条。”袁雨泉说，这样嫁接后的桃树，就会一根枝条结桃子，一根枝条结李子，实现“一树两果”。
袁雨泉告诉笔者，一树两果的嫁接成功率很高，和单独嫁接一种水果差不多。但由于桃子和李子的管理办法区别，在一棵树上结两种水果，不利于管理，因此，他现在没有推广此类做法。
“但如果是少量栽培，也能够这样嫁接，实现一树赏两花、品两果，提升观赏价值。”他说。
永和居委党委书记文祖华告诉笔者，当地的500余亩晚熟水蜜桃年产量11万斤左右。由于品质好，在南川市场上供不应求，仅此一项，每年就为村民带来经济收入20万余元。
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