麦子播种之前撒播、条播、点播都能够，出苗后到冬季都会成长，即使是冬季，温度0摄氏度以上的短暂时间也会成长一点，太寒冷了就会休眠，第二年春季再继续长。因为抗寒性更强，冬季只需要加一个小拱棚晚上盖草苫子就能够正常成长了。所以，即使是越冬种植也只是加个保温对策而已。因为它们是菠菜，也能够棚室种植，不过需要适合棚室种植的抗抽薹品类，而且，温度不能过高，不然成长速度太快，来不及出售就会抽薹。
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