1.早熟种。早熟从播种至初次采收需50~60天、耐热不耐寒,分枝性差,适宜在晚春和夏、秋天节种植,重要品系有香港白花芥蓝、细叶早芥蓝和切片芥蓝等品类体现较好。
2.中熟种。中熟从芥蓝播种至初次采收需60~70天、既有一定的耐热能力,又比较耐寒,分枝性中等,适宜在春、秋天节呵护地和露地栽培,重要品类有登峰芥蓝、荷塘芥蓝、台湾中花芥蓝等。
3.晚熟种。晚熟从播种至初次采收需70~80天,耐寒性强,耐热性差,分枝性强,花苔粗产量高,适合秋、冬天节栽培,重要品类有皱叶迟芥蓝、迟花芥蓝等。
阳光温室和小拱棚栽培宜选择中熟种或晚熟种,塑料棚室栽培宜选择中熟种和早熟种。