一、选择适宜品系
直筒型青麻叶大白菜适宜秋播的品系包括生育期75-80天的津秋78、津秋1号、秋绿75和秋绿80，生育期55-65天的秋绿60、秋绿55、津秋65、津秋606和津白56以及生育期45天左右的津白45等。详细选择哪个品系要看栽培者的目的，如果需要大棵菜或者作为冬贮菜、调运菜，可选用生育期75-80天的品系；如果需要小棵菜、早上市、或者前茬作物收获晚、腾地晚，后期生育期不够等均可选择生育期55-65天或45天左右的品系；如果需要白帮菜可选用津白56和津白45。
二、选择适宜播种期
秋播大白菜的整个生育期对气温的要求是由高到低呈逐渐降低的趋势。前期温度较高（日平均温度25摄氏度左右）有利于发芽出苗并发生壮苗，连座期温度稍有降低（日平均温度20摄氏度左右）有利于连座叶（功能叶）的出现，结球期则需要较凉爽的温度，而且要求有一定的昼夜温差（白天20摄氏度-23摄氏度、夜间10摄氏度-15摄氏度），有利于叶球的膨大和紧实。因此，适时播种是秋播大白菜的一个主要环节。过早播种，处于高温期的时间较长不利于结球，易形成畸形、散棵、包心不实等征象，此外，高温易引起病虫害严重，影响产量和质量；过晚播种因积温不够，成长速度太慢，也不能发生正常结球。肯定适宜播种期的原则包括两个方面，一是要按照所选品系的特点，二是考虑栽培的目的。
品系特点方面，重要看所选品类的生育期，长生育期的品系对播种期要求较严格，例如75-80天的津秋78，在8月12-15日播种为宜，此范围内按照栽培目的肯定详细播期，如果要鲜菜上市或提早上市可早播，如果要贮存后再上市，可恰当晚播，能减轻病害、便于贮存。短生育期的品类适宜播种期范围较宽，例如60天左右的秋绿60在8月8-25日播种均可，在此范围内再按照栽培目的肯定详细播期，如果为了在国庆节上市，可在8月8日播种，如果想晚上市、小棵上市、减轻病害、少用农药可晚播种；如果想作为大棵菜、贮存菜，可在8月14日前后播种，到立冬后再收获，因为秋绿60的适收期较长，即长到60天左右即成熟，可收获，若不收，叶球仍可继续成长，产量更高，不易裂球
三、选地和整地
选地应选含有机质多，土壤肥沃，既要保水力强，又要便于排水，最关键的是不要与十字花科蔬菜作物连茬，以减少病虫害的侵袭。
在整地前要施足基肥，尤其是栽培大棵型的中晚熟品系，其成长期较长，需肥量大，应该小心基肥的施用。一般每亩可用质量较好的厩肥或堆肥3000-4000千克、过磷酸钙300千克，将两者混在一起匀称作为基肥施入土壤。
在津冀沿海一些地区，由于土壤盐碱含量较高，应采用平畦种植。在非盐碱地的地区，可采用小高垄，在高垄顶上播种，这样既便于排水，又可预防软腐病的出现。
四、播种
差别品类播种办法基本上是相同的，绝大一些地区秋播均采用直播法，因为直播措施简便容易掌握，且省工省力。直播又分为条播和穴播，两者相比，穴播较节省种子，苗时期苗和定棵的工作量减少，但播种时.要特别细心，要根据定棵时的株距点籽。因此，在种子充沛的状况下，大一些采用条播法。
