香瓜品种选择：
选用生长期在100天以内，开花早、易坐瓜、成熟早及抗病较强的品种，如伊丽莎白、中甜一号等。
香瓜培育壮苗：
育苗一般在大棚内或温床上进行，育苗时间在2月中下旬。种子播种前应进行消毒、浸种、催芽工作，消毒可用55摄氏度的水倒入盛种子的容器牛进行温水浸种，边倒边搅动，待水温降至30摄氏度时，浸种6至8小时后进行催芽，催芽温度一般28至30摄氏度。
香瓜播种：
应在晴天中午进行，幼苗出土前温度25至30摄氏度。当百分之70至80幼苗出土后，白天控温20至25摄氏度，夜间温度15摄氏度，以防徒长。等第1片真叶展开后，提高棚内温度，白天25至30摄氏度，以促根壮苗。定植前一星期进行低温炼苗，白天控温15至18摄氏度，夜温12摄氏度。
香瓜定植：
定植前整地施肥。
①定植期：定植期是决定早熟丰产的重要因素，定植过早，地温过低，不宜成活。定植过晚，则达不到早熟目的，最佳定植期应选择在当地日平均气温10摄氏度以上，选择在晴天无风的天气定植，定植后立即盖膜保温。
②定植方式：一般高畦单行栽培，按株距35至40厘米将幼苗定植于畦中央稍南。单行栽培的优点是苗在拱棚内时间较长。亩栽苗900至1000株。
定植后温度管理：定植初期重点是防寒保温。定植5至7天紧闭小拱棚，增温、保湿促进缓苗。缓苗后白天控温28至30摄氏度，夜温不低于10摄氏度，上午棚温升至28摄氏度时放风，先在棚两头揭膜放风，温度下降后再盖好。下午棚温降至25摄氏度盖风口，以保证夜温不至太低。以后随外界温度升高，逐渐加大通风量。开花坐果期白天控温27至30摄氏度，夜温15至18摄氏度。
病虫害防治：病虫害主要有叶枯病、蔓枯病、霜霉病、蚜虫等。叶枯病、蔓枯病可选用速克灵、扑海因、代森锰锌等防治，霜霉病可用杀毒矾等防治。要在植株发病初期开始防治，7至10天1次，连续3次。蚜虫一般用吡虫啉防治。
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