看重钾肥。在底肥和追肥中加强钾肥,有利于大白菜的包心和抗病性能。包心期的追肥中要看重施用钾肥,包心期的大白菜如果钾供应不足,就不会结球。目前,在蔬菜生产中,常常忽视钾肥的施用。适宜的施钾量一般为每亩用硫酸钾16千克。施用办法最好分底肥和追肥两次施用:底肥在定值时施于穴底,追肥是在连做期结束墩苗后,结合追施氮肥和灌水一起进行。
适量氮肥。施用适量的氮肥,有利于光合作用,是实现大白菜优质高产的关键。目前一些白菜产区施用氮肥量远远超过了需求量,而过多施用氮肥,不仅大白菜外叶肥厚,包心差,产量和质量低,而且叶子含水量大,收获后不耐贮放。除了用量恰当外,氮肥应用期间也很关键。在大白菜整个生育期中,不一样阶段的吸氮量也是差别的。苗期少,占总量的2%左右,连做期加强到28%,包心期的吸氮量最多,约占总量的70%。因此氮肥的施用要分期施用,表现出前轻后重。保证钙素供应。经过基肥施用过磷酸钙或叶面喷施0.3%~0.5%的氯化钙溶液,补充钙素养分,可预防大白菜“干烧心”病的形成。