种类选择。年夜叶菠菜的主栽种类宜选择“急前锋”和“万能”两个种类。
整地筑畦。收获前耕翻地盘，平整田块，同时筑畦，畦宽2．6米，畦沟宽0．25米，深0.2米，做到高畦深沟。
适时收获。一样平常在9月中下旬收获，每畦播9行，行距25厘米，株距6厘米。肥水治理。联合整地施足底肥，每亩施腐熟农家肥1500公斤-2000公斤、入口三元复合肥40kg-50kg，翻耕入土；追肥抑制在菠菜扩展后期的5-6叶期，每亩施尿素10公斤-15公斤，提苗促壮。年夜叶菠菜用水量较另外旱地作物多，泥土含水量宜抑制在泥土手捏成团、落地散开为度。
田间治理。出苗后检讨有没有缺苗断垄，一经发明实时补播， 保证全苗、齐苗。实时清算畦沟、围沟和田外沟，遇雨排水降渍，防止渍害。年夜叶菠菜收获密度高，田间空幅少，出草量小，一样平常不消化学药剂锄草，而用人工铲除， 保证田间无草害。
病虫防治和治疗。危害年夜叶菠菜的主要病害为菠菜霜霉病，可在菠菜扩展后期（5-6叶期），每亩用58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂100克对水50公斤喷雾防治和治疗，连喷2次。如苗期见蚜虫，可在第1次用药时加5％吡虫啉15克防治和治疗。最初1次用药到收成的距离期应 保证在30天以上。
