技术要点：A。坏豆在清洗时去掉。B。容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。C。不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。D。豆子发芽以后生长很快，因此，收获要及时！！！
挑选好豆芽豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩，深受人们喜爱。豆子发芽后形成了豆芽，因此豆芽又叫“活体蔬菜”。比起发芽前的豆子，豆芽不仅外观发生了改变，营养价值和营养利用率也都大大增加。最典型的是，干豆基本上不含维生素C，但豆芽的维生素C含量却非常丰富，可以保持皮肤弹性，是很好的养颜圣品。
不过，豆芽虽然富含维生素C和B族维生素，但其含量却不稳定。以绿豆芽为例，其维生素C含量高时，每500克可达100毫克以上，低时却只有30毫克。判断呢?最简单的方法就是看长短。绿豆芽生长到一寸左右时，营养价值最高，每500克维生素C的含量可以达到180毫克。超过一寸之后，长得越长，维生素C的含量越低。直到超过3寸时，每500克只含30—40毫克。因此，豆芽一寸左右时食用，营养价值最高。另外，豆芽也不是越大越好，又肥又大的多数是以激素和化肥催发的。
" alt="番茄二次开花结果的三种措施">
" alt="芥菜的栽培技术介绍">
" alt="冬小麦施肥：掌握规律 适期因地是关键">
" alt="大蒜软腐病防治和治疗要从播种开始">
" alt="7月份露天黄瓜的管理要点">
" alt="茴香常见病害的防治和治疗办法">
" alt="秋季莴苣种植技术">
" alt="樱桃抢“鲜”上市价格高，每斤售价25～30元！">
" alt="棚室草莓套种洋葱的时间和措施">
" alt="山药田适用什么除草剂">
" alt="玉米红叶病的防治和治疗">
" alt="番茄什么时候能收获？是在几月份成熟？生长周期要多久？">
" alt="杏鲍菇高产种植技术要点">
" alt="芥菜市场有商机">
" alt="栽培玉木耳效益好一棚净赚6万元">
" alt="冬瓜枯萎病怎么办？冬瓜枯萎病的症状及科学防治">
" alt="薄皮甜瓜田间管理及病虫害防治和治疗对策">
" alt="西瓜座果后要喷几次醋">
" alt="冬瓜平衡追肥技术精华">
" alt="木瓜怎么施肥？木瓜施肥的办法">
" alt="西瓜栽培：常见的5种病害及防治和治疗办法详解。">
" alt="柠檬水的功效作用介绍；什么时候喝？正确的泡法是如何的？">
" alt="2016年江山市《关于加速柑桔产业转型扩展的实施意见》出台">
" alt="芸香科芦柑和橘子的差别是什么？哪个更好？有什么作用与功效？">
" alt="柑桔常用肥料施用堤防事项">