4月2日，屏南镇塘山村的田地里呈现出一派忙碌的春耕景象，村民们正忙着栽种新品种蔬菜——高山冷水茭白。
“七八月份就能收获第一批茭白了，希望到时能有个好收成。”南丰蔬菜专业合作社负责人潘信锋满怀期待。
目前，屏南镇已在横溪村、塘山村开展了茭白试种工作。两村的海拔都在900米左右，空气湿润，地理环境良好，具有种植高山冷水茭白的独特优势。此次试种茭白共100亩，是屏南镇实现农产品多样化、推广套种轮作技术、走好农业产业转型之路的一个重要举措。
“茭白营养价值高，市场需求量大，因此我们选择茭白作为此次新产品的培育重点。”屏南镇相关负责人告诉记者，屏南高海拔的生态特点促使茭白错开了平原地区茭白上市的旺期，弥补了市场空白。“高山反季节”、“绿色无公害”是屏南茭白的最大优势。之前，屏南镇均溪管理区主要以茶产业为主，高山冷水茭白基地的建立，将进一步巩固均溪生态农业综合区建设，成为屏南镇创建省级高山蔬菜标准园的新动力。
为推进茭白顺利种植，屏南镇农业服务站、高山蔬菜协会和高山蔬菜研究所三方“强强联手”，以丽水农科院下派干部作为主要负责人，定期下村开展实地勘察，实时跟踪做好技术指导工作，引导村民开展茭白秧苗的疏苗、补缺、灌水等培育管理工作，为茭白的丰产丰收提供坚强的技术支撑。
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