西兰花高产栽培手法有哪些呢？
一、缓苗期的管理
此期管理重要是降柔和保湿，以促使早缓苗。除用遮阳网搭棚遮阳降温外，早晚还须各淋水一次。为避免地下害虫咬断新苗，定值时将米乐尔匀称撒在土表上。订植后7天左右薄施一次人粪尿或2%～～3%尿素水溶液，以促使植株成长。为预防和减少病害形成，定值后10天左右喷施75%百菌清600倍液或50%多菌灵600倍液一次。
二、连作期的管理
此期为西兰花养分成长旺盛期，务必供给丰富的肥水，使茎、叶较快成长，为夺取高产打下良好的养份基础。此期需追肥2次，第一次追肥在植株开始快速成长时，用小锄头在株间开穴施入尿素，每亩约施15千克；第二次追肥在植株封垄前进行，当植株心叶开始呈拧心状时，结合锄草在行间开浅沟将肥料施入后盖土，亩施复合肥20～～25千克，或花生麸25千克。
有条件的地方，此期最好每隔7～～10天淋施人粪尿一次。连做期前期淋水要丰富，以满意植株迅速成长发育需要；当植株团棵后，恰当抑制浇水，以促使地下根系发育。对此期形成的侧枝要准时摘掉，以促使主花球产生。同时小心防治和治疗病虫害，特别是小心小菜蛾、菜粉蝶、黑腐病和软腐病的为害，小菜蛾可在卵孵化高峰期至2龄幼虫期用5%锐劲特3000倍液或1%杀虫素3000倍液等喷雾防治和治疗；菜粉蝶可用bt乳剂1000倍液，或速灭杀丁1500～～4000倍液等喷雾防治和治疗；黑腐病和软腐病发病初期可用200毫克/升农用链霉素，或200毫克/升氯霉素，或75%百菌清600倍液，或77%可杀得500～～800倍液等交替喷洒防治和治疗。
三、结球期管理
为促使营养物质成长向生殖成长转化，有利花球产生，此期要恰当抑制氮肥，配施磷、钾肥和硼、钼等微肥。在花球发生始期重施肥一次，亩施氯化钾15kg、复合肥15千克。为减少花球表面黄化和花茎空洞，延迟植株衰老，在花球发生期用0.5%硼砂和0.5%钼酸铵溶液喷洒叶面，约隔1周喷一次，间断喷2～～3次。整个花球产生期，田间土壤应小心坚持湿润，并准时摘除发病叶片、老叶和防治和治疗病虫害。兼收侧花球种植的每株留健壮侧花枝3～～4个，其余的侧花枝宜摘掉。
四、盛收期的管理
此期既要小心准时摘除发病叶片、老叶，以利通风透光，促使养份向花球的积累，又要小心抑制水分，避免湿度过大，引发病害和花球霉烂。遇酸雨或大雾天气时，应准时洒水，冲走雾水及酸雨，以减少花球腐烂。西兰花的适宜采收期较短，若采收过迟，花球松散、花蕾变黄、品质降低，但采收过早则花球小、产量低。一般以手感花蕾粒子开始有些松动或花球边缘的花蕾粒子略有松散，花球表面慎密并平整、无凹凸时为采收适时。
此外，西兰花采收宜选择晴天的清晨或傍晚进行，采收时将花球连同10厘米左右长的肥嫩花茎一起割下，放在避光阴凉的地方，尽快包装上市，未能准时上市的须快速低温贮藏。兼收侧花球种植的还应在主花球采收后追肥一次，每亩约施复合肥15kg，待侧花球长到直径5厘米左右时再采收。
