1.种植季节
在山东各地,芥蓝可春、秋两季种植。春茬于2-3月份播种育苗,收获期5-6月份;秋茬可在7-8月份播种,10-11月份为采收期。
2.培育壮苗
芥蓝的壮苗是指发育程度恰当,茎粗,叶大而肥厚的秧苗。创造秧苗成长的有利环境条件是培育壮苗的基础。夏天育苗,应采取遮荫降温方法;冬春寒冷时,可采用塑料薄膜覆盖育苗,并增加肥水管理,促进小苗成长健壮。苗龄20-30天,具5-6片叶时,即可订植。
3.定值
芥蓝对土壤条件要求不严格,各种土壤均可种植,但以肥沃的壤土最为梦想。芥蓝春栽宜采用高畦并覆盖地膜,秋栽多采用平畦。栽植密度,早熟芥蓝以(20-25)厘米×(30-35)厘米为宜,中晚熟类型以30-33厘米见方为宜。
4.田间管理
植株缓苗后,应准时中耕松土,促使根系的快速成长。在芥蓝生育前期,重要是促使叶子的成长,为花薹的分化发育供给足够的营养物质物质,追肥时应提供丰富的氮素和适量的磷、钾;在花薹产生过程中,除提供足量的氮素养分外,还须增施磷、钾肥。通常在缓苗后,每亩追施尿素15-20公斤,氮、磷、钾复合肥10kg;植株现蕾后,进行第二次追肥,亩迫施尿素10kg,氮、磷、钾复合肥15-20kg;主薹采收后,再追施一次肥,施用量第二次追肥量。芥蓝耐旱、耐涝的能力较差,水分管理极为主要。在叶子成长期以见干见湿为宜。花薹出现期应坚持土壤湿润,土壤相对湿度以80%-85%为宜。雨天时小心排水,避免涝渍。
5.收获
芥蓝以薹茎粗大、节间较长、薹叶少而细嫩为优质产品。除采收主薹外,侧薹也是构成产量的主要一些。为促使侧薹出现,延长采收期,提升产量,主花薹长至与叶相同高度时,应准时采收。采收时保留4-5片绿叶。主薹采收后,增加肥水管理,还可采收3-5个侧薹。亩产量可达1500-2500kg。