在2012年至2013年的财经名人里，褚时健绝对是个"逆袭"的代名词。这个在云南哀牢山十年种橙的老人，靠着一棵棵橙树，完成了自己人生的涅磐，实现了从"烟王"到"橙王"的华丽转身。
在《证券日报》财经人物版设立之初，我们选择了以褚时健为开篇人物，而在2013年最后一期财经人物中，我们再度选择将财经人物对准褚时健，是因为这一年，这个把橙子种成了新农业标本的人，已经影响了太多的人重新审视农业，这个传统的不能再传统的行业。
褚橙之后，柳传志带领柳桃，潘石屹带领着潘苹果出现在了公众面前，这个传统的种植业，正在受到越来越多知名企业家的钟爱。
十年磨一颗橙子
2012年前后，昔日的烟王褚时健再度出现在公众的眼中，这次他头顶着的，是"橙王"的桂冠。这个一生跌宕起伏的老人，在75岁时毅然决定承包荒山种橙子。
从种植上，为了保证果子的质量，褚时健启用了标准化管理，不仅严格要求每棵果树上挂果的数量，还从肥料下手，调节橙子的口感。这种标准化的运作为产品的品质恒定提供了保障，吃过褚橙的人，无不为之折服。
从管理上，褚时健奉行按商业规律办事的准则，在最近一次接受媒体采访时，褚时健说道，"人的积极性，不要名不要利是假话，不过很多人想着一夜暴富，老话讲得好，好事多磨，不能浮躁，事情才能做好。过去十年，多数人没有钱。没有资本，创业就只能脚踏实地，比如我们现在搞农业，很难，这种规模化的农业种植，遇到产量过剩你就完蛋了，就更要按着商业的规律来办事"。
当种种因素累积之后，成功就是必然。种橙十年之后，褚时健为自己挣来了亿元身家，完成了从"烟王"到"橙王"的华丽转身。现在，由于褚橙的叫法太有名，以至于橙子原来的名称反不为人知。
是农业更是商业
事实上，在2012年前后，褚时健的橙子就已经不愁销路了。但是，随着果树进入盛果期，这种单一品种、短时间集中上市的产品让他开始思考更多的出路。
农产品对于自然有着其它产品无法比拟的依赖性，因此，褚时健需要考虑规避风险的方法，而产量的增加，考验着市场运作能力，市场运作能力，又反过来要考验产量与果品质量。
打造出一个品牌，却是季节性产品，在非上市季节，只能面临着无货可售的状况岂不是有些悲哀？在这一点上，柳传志带领的佳沃农业采取了全球并购规避风险的办法，而褚时健则想到了异地种植和换季品种，希望这两个方法可以成为在种植环节上规避风险的两条主要路径。
在去年10月，新褚橙生产基地就已经开始动工：新基地地址位于永胜县金沙江河谷地带，那是一个光照比哀牢山更充足的地方。这意味着未来丽江出产的冰糖橙颜色要更黄一些，糖含量更高。褚时健说，未来5年，橙子的产量将达到3万吨。据悉，新基地前几个月已经种植了果苗，预计4年后开始挂果。此外，除了目前在11月采摘的冰糖橙之后，金泰果品还引进了温州蜜柑等几个新柑橘品种，将挂果期错开来延长售卖期。
此外，褚时健还决定引入精深加工生产线，以推出果汁产品。媒体报道称，橙氏果汁的准备工作已然开始进行。选择进军果汁领域，一个最简单的理由就是分散风险。有媒体在报道中提及，仅仅在开始采果的第三天，每天的采摘量达到了400吨-500吨，发出去的大约有300吨，这就意味着还有近200吨的果子等待流向市场，而一旦终端发生意外，就需要金泰果品自身的能力来消化，这是目前摆在金泰果品面前最现实的问题。此外，一些个头较小或者是表皮并不光滑的果子，在市场上并不受欢迎，相反，他们都可以成为果汁加工的原料。
橙子的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
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