秋冬天柚子大量上市，正是吃的好时节，柚子最重要的是食用它的果肉，而且柚子皮和柚子叶也是有很多好处的；那柚子的功效与作用有哪些？是凉性还是热性？
一、柚子
1、柚子简介
柚是芸香科柑橘属果树，其特性与柑橘相同；柚的果实称为柚子，又名香栾、朱栾、内紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、抛、苞、脬、文旦，广泛分布于东南亚、台湾及中国的长江以南、河南等地，成长于海拔600－1400米的地区，多见于河谷、丘陵、山坡、民居附近，常用于种植！该种种植种数量众多，如玉环文旦、文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚、蜜柚、胡柚、四季柚等；一般在中秋节前采收、作为中秋拜月、馈赠亲友的礼品！
2、形态特点
柚子的叶似柑、橘多为长椭圆形或长卵圆形，翼叶则为心脏形！果实多为葫芦形、梨形或球形，表面黄色、橙色为多，果面光泽有凹点，一般有刺激性气味，果皮相对较薄，用手即可剥离！果实较柑橘为大，单重常可达1kg以上，直径15－25厘米；果皮与果肉之间有白色海绵层；果肉呈红色或黄白色，白色更为常见，富含汁水有浓郁香味，呈甜味或酸甜味，有时会带有苦味，这重要来源于其含有的生物苷！柚子在自然环境中能够放置数月之久而不变质；瓤瓣为12－15瓣，人工种植时常做套袋处理以使其无籽，自然状态单果种子可达100粒以上；通常的柚子在10月至11月间成熟，而早熟品系9月间即可上市，晚熟品系可迟至翌年1－2月！根系较浅，多集中在1至3米左右！
二、柚子的功效与作用
1、柚子中的营养成分
柚子中含有多种维生素、糖类、胡萝卜素、有机酸、蛋白质以及人体必需的钙、镁、磷、钾等微量元素；具体营养成分见下表：
营养成分 含量（每100克） 水分 84.8克 蛋白质 0.7克 脂肪 0.6克 碳水化合物 12.2克 热量 57千卡 粗纤维 0.8克 钙 41毫克 磷 43毫克 铁 0.9毫克 胡萝卜素 0.12毫克 硫酸素 0.07毫克 核黄素 0.02毫克 尼克酸 0.5毫克 抗坏血酸 41毫克柚子最重要的用途是食用它的果肉，柚子茶、柚子汁是常见加工品，也可将其酿成酒；柚子皮也可食用，同时还含有精油，可提取做香味剂、化妆品；皮和种子还可提取出杀菌养份！
2、柚子的功效与作用
功效一：降低胆固醇、减少血栓
柚子果肉含有充足维生素、有机酸与矿养分，其中柚苷还有杀菌抗炎、降低胆固醇减少血栓的功效！
功效二：止咳化痰、润肺清肠
中医上认为，柚子为寒性，有止咳化痰、润肺清肠等功效；如《日华本草》记载“治妊孕人食少并口淡，消食，去肠胃恶气！解酒毒，治饮酒人口气”；此外，柚子对慢性支气管炎的久咳和燥咳均有改善作用；
功效三：美容养颜
柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能，能帮助受损的皮肤组织尽快的恢复状态，所以经常吃柚子能使你的肌肤达到不错的状态！而且柚子中只含有极低的热量，因而它具有减肥的功效，是女性秋天最适宜选择的水果；
功效四：增强体质
柚子能有用的帮助身体汲取钙、铁等维生素，对于身体是有更强的好处；另外柚子中含有比较多的天然叶酸，这对于正在备孕或者是怀孕时期的女性非常的好，能有用的预防贫血发生的可能，并且对于胎儿发育也有不错的促使作用！
功效五：助消化
柚子中富含膳食纤维，能够促使肠胃蠕动，对于食积不化或者胸隔胀满、嗳气不畅，食不下咽等症状，有一定的改善作用；
功效六：清燥热
柚子性寒，可清燥热，也能清肺、清胃肠！因此吃柚子对于平日燥热食品吃得过多，或者吸烟酗酒引起的肺胃积热、口臭、咽干、干咳、大便燥结，有显著改善作用！
功效七：降血糖
柚子中的柚皮素可以提升人体对胰岛素的敏感性，平衡葡萄糖和胰岛素水平；
其实柚子的功效远不止如此，还具有健胃、补血、清肠、利便等功效，还可以促使伤口愈合，对败血病等具有良好的辅助成效！其次由于柚子含有生理活性养份皮甙，所以能够降低血液的黏滞度，有用的减少血栓发生，从而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用；而新鲜的柚肉由于含有好像胰岛素的成分，所以也是糖尿病患者的理想食品水果之一；
三、柚子皮和叶的功效与作用
1、柚子皮的功效与作用
柚子厚皮可食用，经过一定工序可做成柚皮糖！文旦柚表皮具有天然精油成分，风干后摆放通风处的地方，有一定的驱蚊成效，若泡在酒精一周后，也可当防蚊液喷洒；
第一、止咳化痰
柚子皮具有不错的止咳化痰的作用！如果在冬季发生了痰多咳嗽的状况，那么配合个别川贝具有不错的治疗作用；
第二、治疗冻疮
将柚子皮晒干之后煮水，然后热敷在冻伤的部位就能够了；不过需要提醒的是，伤口有破损的地方千万不能热敷，不然不利于伤口恢复；另外热敷一定要坚持一段时间，不可以半途而废！并且热敷的过程应该是逐渐加热，不可以一次性太热；只有坚持这些小心事项，那么才可以令冻伤的状况迅速恢复，并且来年也不会再次复发；
小心：利用柚子皮的时候一定要将内部的白瓤全部去掉掉，这样才可以令气味更加的浓郁芬芳，同时治病的成效也是更好的！
第三、去异味
把柚子皮放在冰箱里，能够去掉冰箱异味。
第四、缓解头痛
将晒干的柚子皮放水中煮开，放至温热洗头，再用水冲净即可；
第五、去油污
将柚子皮切成合适的大小，用白色瓤这面擦拭厨房内有油污的地方或者餐盘，污脏就会被柚子皮吸取，干净又清新！
2、柚子叶的功效与作用
第一、祈福、驱邪
柚子叶也有不小的价值；中国民间相信在岁晚或除夕用柚叶洗澡，能够除霉气、袪邪、防病、通经络、行好运等；清洁神像、神位和神龛时也会用柚叶，个别庙宇也会放置柚叶水给信众参拜前洗手；
第二、抗衰老、抗发炎
碌柚叶含「类黄酮」之类，有助于体内的血气运行、可以抗衰老、抗发炎等！若加上沙田柚皮的维他命C，能够作为沐浴工具！
第三、治头风痛
柚叶属性温，亦能治头风痛、风湿关节痛及消化不良导致的腹痛；柚子叶跟葱白一起捣碎，制成膏药，贴在太阳穴处能够治头风痛；
第四、缓解关节疼痛
用柚子叶跟生姜一起捣烂，加入个别桐油，同样制成膏药贴在关节处，能够有用缓解疼痛！
第五、助消化
如果小孩子吃错东西，凉了肚子，肚子胀痛能够用柚子叶煮水喝，可去寒气，助消化！
三、柚子是凉性还是热性？
1、柚子是凉性
柚子味道酸甜，性寒，是属于一种凉性的水果，有些干咳、少痰的人特别合适吃柚子；
2、吃柚子的禁忌
（1）虚寒体质不宜多吃柚子
柚子性寒，身体虚寒的人应该适量的食用；同时还要堤防由于柚子具有滑肠的作用，因此腹泻的人也要谨慎食用；
（2）不与螃蟹、胡萝卜、黄瓜、动物肝脏等同时食用
螃蟹与柚子同食，会刺激胃肠，形成腹痛、恶心、呕吐等症状；
胡萝卜、黄瓜、南瓜等都含有大量的维生素C分解酶，而柚子含有充足的维生素C，同时食用会破坏维生素C的汲取；柚子中的维生素C和猪肝中的铜、铁、锌等成分混在一起，会加快金属离子的氧化而破坏原本的营养价值；
（3）药物不可与柚子同食
柚子是一种南方普遍栽培的水果，味道清香、酸甜，营养很充足，它含有大量的维生素，对人体有很强的好处；但是柚子不能随意吃，例如在吃药时期，就不能吃，特别是生病的中老年人更需要堤防；
经过本文的介绍，相信大家也都了解了柚子的好处，柚子尽管营养价值高，但食用时也要小心，太苦的柚子不宜吃，如果一次食柚量过多会影响肝脏排毒，在挑选购买柚子的时候选择表皮光滑的，这样的柚子已经成熟，吃起来也会比较甜；
