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大棚茎用芥菜高产优质种植技术

时间 : 05-01 投稿人 : 义信 点击 :

茎用芥菜,别名青菜头,菜头、包包菜、羊角菜、菱角菜等,是十字花科芸苔属的一个变异,以膨大的茎供食,可煮、泡、凉、炒、腌,其中膨大茎上有突起的变异适宜加工,加工产品称为榨菜。我市石庄村农民焦鑫使用冬暖棚室,已成功栽培6年,既满意了消费者的需求,又获得了较好的收益。

大棚茎用芥菜高产优质种植技术 | 蔬菜种植

一、选用良种

选适应性广,抗逆性强,不易抽薹,长势强,耐寒力强,质优清香,增产潜力大的品系,如特大儿菜,精选榨菜,鹅公包菜,早圆12号,早圆13号等。

二、整地施底肥

选土层深厚,疏松肥沃的土壤,每亩施优质腐圈肥5000~6000kg,掺施过磷酸钙50kg。前茬收后深耕细耙,整平作畦,畦宽1.2米。

三、培育壮苗

温室茎用芥菜,在黄淮流域多行秋天育苗,早春收获。播期不宜过早,早播虽可延长成长期,但易侵害病毒和形成先期抽薹;晚播不易染病毒,也不易抽薹,但成长期短,影响产量。宜于8月9月上旬播种。将种子匀称撒播苗床,播后覆细土1.5~2厘米,再覆25目防虫网,防蚜虫等传病。每亩用种0.4~0.5千克。苗床:本田=1:10~15。2片真叶时减苗1次,3~4片真叶时再减苗1次,除去劣苗,弱苗和病苗,坚持行株距6厘米。新苗期适量浇水,葆苗健壮成长。

四、订植

当小苗有5~6片真叶,苗龄30~35天时,订植较为适宜。苗龄过小,不利于提升土地使用率;订植过迟,新苗拥挤,容易疯长。每亩栽植4000~5000株,行距40厘米,株距33~40厘米。为了提升榨菜的加工品质,可恰当加强密度。移栽时按行株距开穴、浇水、摆苗、培土等程序进行。大幼芽应分开栽植,以利均衡成长。

五、肥水管理

在水分管理上,应始终坚持土壤湿润状态。在施足底肥的前提下,一般追肥3次。第一次在缓苗后至第一叶环产生前,每亩穴施三元复合肥(N、P、K含量均15%)15~20千克第二次在第一叶环发生后,茎开始膨大,并逐渐发生第二三叶环,此时茎的成长速度都较快,每亩追三元复合肥40~50千克。第三次在茎成长盛期,每亩随水冲施尿素20~25千克。在中后期植株封垄后,应尽量减少田间运动,以免损害叶子。

六、温度调控

茎用芥菜叶子成长的最适温度为15摄氏度左右,最适于茎膨大的旬平均温度为8~13.6摄氏度,在此范围内,温度愈高,成长愈快。因此应按照植株成长情况,外界气温变化,适期(10月中下旬)扣棚,合理揭盖草苫尤其阴冷白天更应小心揭苫,加强光照,为茎叶成长创造适宜环境,以提升品质,加强产量。

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