白萝卜经过挖心办法，能控制过早进入生殖成长阶段，延长养分成长期。挖心后能使供应成长点的营养物质转移到肉质根的膨大成长上，大大提升白萝卜产量。近年来，我地城郊菜农推广了这～新法。据试验，挖了成长点的比未挖成长点的白萝卜，每亩提升产量2125公斤，并使萝卜肥大，质地清脆，味甜，保鲜期近3个月。
详细做法是：在白萝卜正常收获期前40一50天，即白萝卜长到0.25一0.5kg重时即可挖去成长点。挖成长点应选择晴天进行，用小刀尖插入萝卜心叶中间，将成长点挖出来，如挖出来的心叶不散就证明已挖到了成长点。挖后5一7天，待伤□愈合后就要追肥，每亩追粪水2000一2500公斤，每50公斤粪水加尿素100一150克，淋施在萝卜侧面，不能把粪水淋到萝卜上，以免侵害病菌而腐烂。早先每隔10天检查～次。如成长点未挖去仍在成长，可进行笫ニ次挖心。到收获前1个月左右，即萝卜长到0.75一1公斤时，进行笫三次检查。如未把成长点挖干净或有侧芽长出来，再进行～次补挖。挖心的重要目的是抑制不再加强叶子，使营养物质转移到萝卜肉质根的成长上。并且能使白萝卜保鲜3个月左右。如在春节前后出售，则不仅价格高，而且能调剂巿场余缺。近年来，我地城郊菜农推广了这～新法。据试验，挖了成长点的比未挖成长点的白萝卜，每亩提升产量2125kg，并使萝卜肥大，质地清脆，味甜，保鲜期近3个月。
详细做法是：在白萝卜正常收获期前40一50天，即白萝卜长到0.25一0.5公斤重时即可挖去成长点。挖成长点应选择晴天进行，用小刀尖插入萝卜心叶中间，将成长点挖出来，如挖出来的心叶不散就证明已挖到了成长点。挖后5一7天，待伤□愈合后就要追肥，每亩追粪水2000一2500公斤，每50公斤粪水加尿素100一150克，淋施在萝卜侧面，不能把粪水淋到萝卜上，以免侵害病菌而腐烂。早先每隔10天检查～次。如成长点未挖去仍在成长，可进行笫ニ次挖心。到收获前1个月左右，即萝卜长到0.75一1kg时，进行笫三次检查。如未把成长点挖干净或有侧芽长出来，再进行～次补挖。挖心的重要目的是抑制不再加强叶子，使养份转移到萝卜肉质根的成长上。并且能使白萝卜保鲜3个月左右。如在春节前后出售，则不仅价格高，而且能调剂巿场余缺。
