黄姜，是盾叶薯蓣的速成，亦叫火藤根。属薯蓣科薯蓣属的一种，为多年生草质藤本作物。黄姜从抽芽到种子成熟，一样平常一年便可完成一个生涯周期。
黄姜所有扩展期内相宜的温度为15―30摄氏度，种子萌芽的相宜温度为20―25摄氏度，根状芭萌芽的相宜温度为10―18摄氏度，茎叶扩大的相宜温度为18―28摄氏度，根状茎膨年夜的相宜温度为20―28摄氏度。根状茎储藏的相宜温度为5―7摄氏度。黄姜所有扩大期请求年下雨量600―1500毫米。萌芽出苗期相宜的泥土绝对含水量为70―80%，茎叶兴旺扩展期相宜的泥土绝对含水量为65―75%，根状茎膨年夜期相宜的泥土绝对含水量为60―70%。泥土水份过少，会影响扩展，水份过多，会产生霉烂和降低人品。野生黄姜生于林下，虽有耐阴习惯，但从最近几年人工栽培情形看，所有扩展期内需有富饶的日光，才有益于光互助用，进步产量和人品，一样平常相宜的年日照数为1750―2000小时。黄姜对泥土的顺应性较强，在个别较差的泥土上栽种也能取得必定收益。但以排水优秀、富含无机质、土层深挚、土质松散、通透机能的泥土为好。过于粘重的泥土排水通气性差，倒霉于根状茎的伸长与膨年夜，过沙的泥土，蓄水保肥才能差。对泥土酸碱度的请求一样平常ph值在6―8之间为好。
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