(一)土地选择 甜玉米需水较多但又怕涝，需选用排灌方便、肥力好的沙壤土。同时，甜玉米必需与普通玉米隔离栽培以保证产品品质，一般隔离距离在200米以上。如用时间隔离，播种期应相差30天以上，避免不一样类型甜玉米串花。
(二)播种与育苗 在广东，甜玉米一般每年栽培两造或三造，春播以3月上中旬为宜，秋播8月上中旬，可按照市场供应需求恰当调解播期。一般利用高畦种植，畦宽1.3米-1.5米(连沟)，双行栽培，株距25厘米-30厘米，栽培密度约为每亩3500株。 通常采用直播方式。播前施足腐熟的农家肥(每亩约500千克-600kg)，农家肥中拌入2500千克-3500kg过磷酸钙。如果实行点播，每穴3粒，培土3厘米。播后田间持水量坚持80%为宜。也可采用地膜覆盖或育苗移栽。
(三)田间管理 新苗3叶时移苗补种，移拔苗最好在傍晚或阴天进行。4叶-5叶时定苗，每穴1株。植株拔节、大喇叭口和吐丝时进行追肥。土壤持水量应在60%-80%，拔节前可略低以促使根系发育，孕穗至灌浆初期则要求水分丰富，以利于促穗增粒。拔节后至大喇叭口期进行盖土，以达到促根抗倒伏的目的。开花传粉时期如遇低温阴雨天气，要准时进行人工辅助授粉，以减少秃顶，提升产量与果穗商品品质。
(四)病虫害及杂草防治和治疗 甜玉米含糖量高，病虫害较为严重。病害以大、小斑病、纹枯病较为常见，其防治和治疗办法除选用抗病品系外，用卫福农药拌种(300毫升农药加水拌100千克种子)，可以有用地防治和治疗和延缓病害产生。苗期虫害有搂姑、粘虫等，可用1200-1500倍杀虫双或1200-1500倍敌百虫浇灌土壤，或用米乐尔混细沙撒施株间进行防治和治疗。成长中后期，玉米旗、粘虫、蚜虫危害严重，可用B.T乳剂、敌百虫、杀虫双等进行防治和治疗，但应小心应用期间及用量，以免对青苞酿成农药污染。 甜玉米重要成长在高温多雨季节，锄草是一项不可忽略的办法。通常应用化学锄草剂阿特拉津与拉索进行锄草。对策是每亩用40%阿特拉津100克加48%拉索150毫升，利用时对水30千克-50kg，手播种后地表喷药，喷药时应土壤埔情良好，以保证药效的发挥。
(五)适期采收 甜玉米成熟过程中籽粒含糖量变化更大，采收是否适期直接影响其商品品质和营养物质品质。甜玉米的适宜采收期通常为授粉后20天-25天，春播可早收1天-2天，夏播则宜晚收1天-2天。采收后要准时出售加工，或在4摄氏度下冷藏，以下降糖分降解速度。
