中国是世界上种植香蕉的古老国家之一，世界上主栽的香蕉品系大多数由中国传去，香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区，世界上种植香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲，中国香蕉重要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少量种植。
香蕉的中国产地分布
1、广西以灵山、浦北、玉林、南宁、钦州为主产区。
2、广东以湛江、茂名、中山、东莞、广州、潮州为主产区。
3、台湾的香蕉以高雄、屏东为主栽区，其次是台中和台东等地。
4、福建重要集中在漳浦、平和、南靖、长泰、诏安、华安、云霄、龙海、厦门、南安、莆田、漳州（天宝）和仙游等县（市、区）。
5、海南的香蕉重要分布在在儋州、澄迈、三亚、东方等地，其中产量最多是东方。
香蕉的世界产地分布
世界重要生产基地有中美洲和西印度群岛的哥斯达黎加、洪都拉斯、危地马拉、墨西哥、巴拿马、多米尼加共和国、瓜德罗普、牙买加和马提尼克，南美的巴西、哥伦比亚和厄瓜多尔，非洲的加那利群岛、埃塞俄比亚、喀麦隆、几内亚和尼日利亚，亚洲的印度，泰国，菲律宾等热带国家都有大面积栽培。
香蕉的产地环境
1、香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里成长旺盛。在宛如牙买加南部的半干旱地区灌溉种植也已成功。野生香蕉采用种子种植，人工香蕉可用吸根和假鳞茎分株种植；第一次收获需10-15个月，之后几乎间断采收。
2、香蕉根群细嫩，对土壤的选择较严，通气不良结构差的粘重土或排水不良，都极不利于根系的发育，以粘土含量<40%、地下水位在1m以下的砂壤土，尤以冲积壤土或腐殖质壤土为适宜。实践证明，如土壤物理性状不佳，即使肥水供应十分充沛，也难以促使香蕉正常成长。土壤pH值4. 5-7.5都适宜、以6. 0上为最好，因5.5以下土壤中镰刀菌繁育快速而凋萎病易于侵染。盐性环境香蕉虽不甚敏感，但土壤含可交换性钠离子若超过300mg/L.时也不适宜。下雨量以每月平均100mm最为适宜，低于50mm即属干燥季节，香蕉因缺水而抽蕾期延长、果指短、单产低。如蕉园积水或被淹，轻者叶子发黄、易诱发叶斑痫、产量大降，重者根群窒息腐烂以致植株死亡。
3、香蕉产区大多数年平均21摄氏度以上，少数20摄氏度左右，香蕉要求高温多湿，成长温度为20～35摄氏度，最适宜为24～32摄氏度，最低不宜低于15. 5摄氏度。香蕉怕低温、忌霜雪，耐寒性比大蕉、粉蕉弱。
4、香蕉的成长受控制的临界温度10摄氏度，降至5摄氏度时叶子受冷害变黄，1～2摄氏度叶子枯死。果实于12摄氏度时即受冷害，催熟后果皮色泽灰黄，影响商品价值。
