农田餐桌—走进石棉。柑橘大概是人类较早开始培育的果树,中国古代的《晏子春秋》里说“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”。人们食用它,种植它,它的品系也有千千万万,但是您知道有一种柑橘具有花果同树的奇观吗?本期节目的主角之一,就是位于四川省雅安市石棉境内的黄果柑。它也是四川省唯一一个具有自主知识产权的杂柑类品系。熟悉川菜的朋友都知道川菜当中有道名菜——辣子鸡。但是做辣子鸡最正宗的鸡肉又该选择哪种鸡肉呢?您知道怎样辨别林下养殖的鸡跟笼舍饲喂鸡的窍门吗?在本期的节目当中,栏目记者就将带领广大的观众朋友们一起走进四川省的石棉县,去看一看那里的草科鸡和黄果柑,了解一下它们的安全生产过程。
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