荔枝冬季环割方法：
在主枝或大枝上（大枝直径不超过6厘米），选光滑部位用锋利的刀环割1圈，深度达木质部即可。生长旺盛的幼年结果树在主干或主枝上进行螺旋状环剥皮，深度0.2-0.3厘米，一般环剥1圈；如树势过旺可环剥2圈。另外，也可用14-16号铁丝环扎主干或主枝，对保果也有效；而且可以根据树势随时解除铁丝，恢复其生长。
荔枝冬季环割能抑制冬梢抽发，有抑根、控梢、促花、保果等作用。
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