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将清洗和修整过的胡萝卜输入磨碎机中粉碎，然后进行榨汁，也可用水压机压榨，不过在用水压机压榨前，胡萝卜使用沸水漂烫15分钟，漂烫可使个别可溶性物质溶解在水中，并使其产品和风味受到一定的影响，提取的汁液必需通过加热至82．2摄氏度，使其中全部对热不稳定的物质所有凝聚出来，再将其混在一起物用均质机进行均质处理，以避免在后序加工中对不可溶物质絮凝。
胡萝卜汁中用O．33％的食盐调味，更能发挥其独特的香味。胡萝卜汁有单一的胡萝卜汁和混有其他果汁类的胡萝卜汁，可添加到胡萝卜汁中的有西红柿汁、苹果汁、柑桔汁和柠檬汁，以使其不失去胡萝卜所特有的色泽为宜，胡萝卜汁因无酸味，因此，添加上述的果汁就能够起到加酸作用。
胡萝卜汁在装罐前预热到71.1摄氏度，装罐并继续加热至121．1摄氏度高温处理30分钟。此外制作有香味的胡萝卜汁，以利用熟透的比未熟透的成效好，胡萝卜外茎皮含有苦味物质，如果在加工前将表皮削掉，就能够除去胡萝卜茎皮带来的苦味。制作色泽好的胡萝卜汁也可经过浸渍于热水中15分针，再经压榨而达到。
山药是一种常见的蔬菜，营养价值很高，深受人们喜爱。在山药种植过程中难免出现一些病虫害，面对这些病虫害应该怎么办呢？本文将详细为大家介绍山药病虫害的有效防治方法，供大家参考使用。 一、农业防治 1、选用抗病品种是防治山药病虫害的有效方法。栽培抗病品种时要合理布局，每隔2-3年轮换品种，并注意品种的提纯...
1559 蔬菜种植技术 种菜技术阳台农业集观赏，绿化，食用为一体，广受都市人民的青睐。下面介绍一种适合阳台种植的蔬菜——空心菜水培技术。育苗与播种浸种催芽：空心菜种子的种皮厚而硬，直接播种发芽慢，宜进行催芽，可用30℃左右的温水浸种18—20小时，浸种结束后滤起，用清水冲洗多遍，然后催芽。催芽可...
2066 空心菜 空心菜种植技术(1)播种育苗。青花菜的抗逆性较强，播种期的幅度比较宽，可按照当地的气候条件和种植要求肯定适宜的播种期，以保证植株茎叶成长健壮，且能在恰当大小后经低温经过春化阶段而出现花芽，并使花芽分化和花球发育处在最适宜的环境中。这是种植能否成功的关键所在。一般来说，南方适宜播种期7月至翌年3月份，夏天棚室种植时...
2849 种蔬菜技术 种菜教学大葱是日常饮食中最常见的一种蔬菜之一，在大葱的种植过程中，需要科学地进行施肥，以促进大葱更好地生长。那大葱该如何科学施肥呢？下面就给大家介绍一下大葱的科学施肥技术。 大葱的需肥特点 越冬前，因气温较低，幼苗生长量小，需肥量也少，因此在苗床施足基肥的情况下，一般不需要施肥，肥料过多反而会造成幼苗徒长，...
2176 蔬菜种植百科 蔬菜种植注意事项夏秋天节高温多雨，对黄瓜成长极为不利，很多地方栽培的黄瓜形成植株成长发育不良、产量低等征象。因此，在栽培夏秋黄瓜时应小心以下几点： 1．品类选择：种植时应选择抗热、耐涝、抗病、高产、成长势强的品系。 2．适时播种：夏秋黄瓜种植可直播，5-8月均可播种。夏黄瓜播种越晚温度越高，对植株成长影响越大，...
2366 蔬菜 种菜教学黄瓜长得好好的，为什么会出现烂瓜现象呢？是呀！我们也很奇怪，据相关专家解释说，那是因为浸染性病害引起的，具体的有哪些，以下总结黄瓜烂瓜的“十一名元凶”。 1、灰霉病引起烂瓜： 灰霉病病菌主要是从花器浸入的，因而发病较早，主要是引起瓜纽腐烂。感染灰霉病的瓜纽一般为水烂，后期在腐烂部分密生出灰白色...
1778 蔬菜种植技术 种菜教程掌握温度年夜拱棚栽培春茄子，茄苗订植后至缓苗前，要闭棚保温，只管使棚内温度白昼保持在28摄氏度-30摄氏度、夜间15摄氏度-20摄氏度，缓苗后，应留意透风换气，使棚温白昼坚持在23摄氏度-25摄氏度。 肥水管护在底墒优秀的情形下，门茄核桃年夜之前只管少浇水，以进步地温，防止落花落果，当门茄鸡蛋年夜...
2247 蔬菜种植技术 种菜技术现在正值初秋季节，气温偏高，光照强烈给育苗带来一定难度，菜农朋友遵守技巧操作流程，做到育苗讲技巧，管理靠科学，采取以下几项办法，可有效保证辣椒苗生长茂盛茁壮。辣椒育苗在做好种子常温催芽、选用穴盘播种等项工作的同时主要解决高温干旱、大风暴雨、避免幼苗徒长、预防病虫害等方面的难题。►种子常温催芽选好品种...
365 种菜方法 蔬菜种植常识莴笋菌核病及防治方法一、病害症状莴笋菌核病主要危害结球莴苣的茎基部茎用莴苣的基部。在莴苣整个生育期均发病，苗期发病，通常病情发展迅速，短时间即可造成幼苗成片腐烂倒伏。但发病盛期多出现在生长后期，植株近地面茎基部或接触土壤中衰老叶片边缘、叶柄先受害，病斑初为褐色水渍状，发展后成软腐状，并在被害部位密生...
2676 莴苣 莴苣病害防治无花果的病虫害主要有桑天牛。2―3年发生一代，以幼虫在树干内越冬。7―8月出现成虫，咬食树皮、嫩叶和嫩芽。卵产在小枝上，产卵处有“U”形伤痕，每头雌虫可产卵100余粒。卵约经2周孵出幼虫，蛀入枝内向下蛀食，每隔5―6厘米向外咬一排粪孔，孔道直，内无粪便，虫体在最下一个排粪孔下...
1136 无花果 无花果种植技术卷心菜的营养价值1.防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.富含叶酸，怀孕的妇女及贫血患者可适当多吃一些。3.能提高人体免疫力，预防感冒，在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。4.新鲜的包心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。5.包...
2121 卷心菜 卷心菜行业资讯2015年，内蒙古凉城县良种补贴面积共计48.46万亩，涉及马铃薯、玉米、小麦、大豆四种作物，总投资754.6万元。 其中马铃薯良种补贴3万亩，共用种600万斤，每亩补贴100元，共补贴300万元；玉米良种补贴面积32.4万亩，每亩补贴10元，共补贴324万元；小麦良种补贴0.36万亩，每亩补贴1...
1985 种菜方法 蔬菜种植百科| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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