芹菜传统栽培时间一般在9-12月播种，12月至翌年4月收获。反季节栽培芹菜的栽培时间于5-6月播种，8-9月收获上市成效较好。反季栽培芹菜的过程中，常遇到各种各样的问题，需要把好五关，就能够让芹菜更高产了。
一、播种关
芹菜夏天种植可直播，也可育苗移栽。在5月上旬至6月下旬播种，正逢高温暴雨季节，对品类有较高的要求，应选择抗热耐涝品系。播前应先浸种催芽，用48摄氏度的温水浸种半小时，然后再行催芽，待种子50%萌芽“露白”后播种。芹菜出芽较慢，小苗期很长，为避免气温及地温高伤苗，促使出苗和避免大雨冲刷，应在畦面进行遮阴，常用的遮阴覆盖物有：秸秆、草帘、遮阳网等，出苗后撤除覆盖物，以免影响芹菜成长。苗龄抑制在40天左右，5-6片叶时即可订植。
二、订植关
每亩施入腐熟农家肥3000-5000千克，三元复合肥40-50kg。深翻20厘米以上，使土壤和肥料充分混匀。移栽前2-3天停止浇水，用铲带土挖苗，挖苗时尽可能不伤害叶子及根，并让植株多带个别土，利于栽后成活。芹菜苗按大新苗分级栽培，订植应在下午5点后进行，栽后准时淋定根水。
三、遮阳关
芹菜夏天种植宜覆盖遮阳网降温保湿，有利于成长，减少纤维，改善品质。订植后，用遮阳网搭成拱棚或平棚，棚高2-2.5米，上午10点至下午3点日光照射不到芹菜为佳，夏天芹菜整个成长期都应进行遮光呵护。覆盖遮阳网可下降光照强度，减少土壤水分的蒸发，有利于保湿防旱，并下降暴雨对芹菜酿成的机械伤害。
三、田管关
芹菜前期成长较慢，又正值高温雨季，常有杂草为害，因此应准时中耕锄草。一般在每次追肥前结合进行中耕锄草。由于芹菜根系较浅，中耕宜浅，只要达到锄草、松土目的即可，不能太深以免伤及根系。夏芹菜成长期较短，故施氮肥为主，促使茎叶成长。在施足底肥的基础上勤施追肥，出苗后5-7天施第一次追肥尿素10千克/亩，早先每隔8-10天施一次追肥，亩施尿素10-12千克，一般需追肥4次。在夏芹菜成长时期喷2-3次速溶性硼肥或过磷酸钙浸出液，可避免叶柄开裂和烂心，避免后期叶柄黄化。夏芹菜成长发育需要湿润的环境条件，从播种开始到芹菜收割上市时期，要保证田间湿润，以利茎叶成长。
四、病虫关
芹菜常见的病害有猝倒病、立枯病、软腐病、叶斑病、炭疽病等，虫害有蚜虫、蓟马、螨类、斑潜蝇等，菜农应小心准时喷药防治和治疗。
五、采收关
按照芹菜成长状况和市场需求准时采收。由于夏芹菜成长季节高温炎热，不利于芹菜成长，因此，采收一般比秋芹菜要早，当茎高40-60厘米时质量好、产量高，茎叶嫩绿，此时收获上市售价高。收获时小心避免折伤，坚持全株完整。
（来源：农业科技报）
