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有机白背木耳种植技术

时间 : 03-05 投稿人 : 秀锋 点击 :

有机白背木耳种植技术

有机白背木耳种植技术

(1)温度。菌丝生长适温范围8-37℃,最适温度为25-28℃;子实体生长发育适温范围13-30℃,最适为l8-22℃,高于26℃耳片生长快,但薄且发红,产品质量差,低于15℃生长缓慢,10℃以下停止生长。

(2)水分。原料基质含水量为58%左右,不能高于60%或低于55%,在发菌期空气相对湿度为75%左右;子实体在发育期为85%-90%。

(3)空气。有机白背木耳是好氧性真菌,无论是发菌期还是产耳期都应加强通风换气工作。特别是耳芽形成后,若通气不良,二氧化碳浓度过高,耳片不易展开,形成"鸡爪耳"失去商品价值。

(4)光线。菌丝生长不需要光照,子实体生长期最适光线强度为40-500勒克斯。

(5)酸碱度。菌丝在pH4-7之间均能生长,其中以pH5-6.5为宜。

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