释迦果、赖球果、佛头果均是番荔枝的别称，果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，为热带地区著名水果；那么它通常是几月份成熟上市？怎么吃？有什么功效？多少钱一斤呢？据福建的释迦果栽培户王国华讲，迦果根据产地和季节的不一样价格也差别，但一般在20-40元之间！在台湾每年都要举行释迦节，选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗，目前台湾释迦运至内陆价格约比广东、海南等地产释迦价格贵出一倍左右；其花期5～6月，果期6～11月；
释迦果怎么吃？
1、释迦炒饭
释迦50g去壳和籽，切成小块。香肠半根，虾仁5粒，笋角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗！释迦粘面粉过油，和料炒匀即成；
（1）此食养颜美容，加强免疫力；
（2）释迦水果吃法：释迦莲雾色拉
（3）释迦和莲雾各250g拌匀即成！
2、释迦柑橘冰沙
释迦100g去壳和籽，切成小块。柑橘1个剥皮、去籽，一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成；
此食开胃健脾，润肠通便，尤适糖尿病患者食用；
3、释迦苹果汁
释迦2个去壳和籽，切成小块。苹果1个洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入蜂蜜20g，搅拌均匀即成！
4、释迦蛋蜜汁
释迦1个去壳和籽，切成小块。柳橙半个洗净，对切，与释迦同入果汁机榨汁；柠檬半个个洗净，切开榨汁！将释迦柳橙汁和柠檬汁混在一起在一起，加入鲜奶90ml、蛋黄1个、蜂蜜10g、冰块100g倒入搅拌杯中，搅拌均匀即成！
5、需要小心的是：因释迦甘温而涩并且含有鞣质，不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的养分！
释迦果有什么功效？
1、番荔枝具有激活脑细胞的功效，在中国以外常用来治疗脑萎缩！患者经常食用释迦，对于病症的减轻有显著的辅助食疗作用，此外，释迦纤维含量较高，能有用地促使肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，可以有用延缓肌肤衰老，美白肌肤；
2、番荔枝的萃取物可有用对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等；同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素；
3、番荔枝除可作热带果树栽培外，适宜在园林绿地中栽植观赏，孤植或成片栽植成效均佳；
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