姜是人们生活中重要的调味品，日常生活中必不可少。虽然很多人不喜欢吃姜，但做菜的时候还是会放一些，用来提味。在生姜的成长过程中，难免会遇到杂草问题，应该怎么办呢？
目前姜田普遍推广使用除草醚杀草，主要采用喷雾法或毒土法进行土壤处理。喷雾法是：每亩用0.75-1千克除草醚，先加入少量水调和均匀，然后再加水稀释至足量，一般每亩加水100升左右，配成药液，于生姜播种后，趁土壤潮湿时，将药液均匀地喷在美沟及周围地面上，喷药时注意要倒退操作，防止脚踏地面破坏土表药膜，影响杀草效果。喷药后应保持全面湿润，杀草效果一般可达85%以上，对姜苗安全无害。毒土法是：每亩用0.75-l千克除草醚，先将药剂撒在少量（2-25干克）细土上，使土与药充分混匀，或者先将除草醚溶于少量水中，再将药液喷在少量细土上，混合均匀，然后再扩大土量，通常每亩用预先筛过的半干半湿的细土15-25千克，充分混匀后，堆放10-14个小时，让药剂被土充分吸收。于种姜播种后，将毒上均匀撒在姜沟及周围地面上即可。在施药过程中，同样应倒退撒毒土，以防破坏药膜。
除草醚对菜田中各种一年生杂草均有杀伤作用。施药后5天之内，对杂草杀伤力最强，5天之后，杀草力逐渐下降，药效一般可维持30-40天。为了保持美日清洁，可在次施药后，每隔35天左右，按上述方法施除草醚一次，这样可基本上控制幼苗期杂草的大量发生。生姜进入旺盛生长期以后，植株已经封垄，杂草发生逐渐减少。
除草醚的杀草效果，与温度、土壤水分、光照等环境条件有密切关系。①通常气温在20℃以上时，杀草效果良好，温度较低时，杀草效果较差。因此，除草醚的用量应根据温度的高低而不同，在天气温暖时，每亩用0.75于克即可，在天气温和时，每亩用药l千克方可取得较好的防效。②光照条件对杀草效果也有影响，在一般情况下，光照越强，杀草效果越好，如在黑暗条件下，除草醚几乎没有杀草作用。③土壤湿度条件往往是使用除草醚的成败关键。土壤表面潮湿，杀草效果良好，若土壤干燥，杀草效果会大大降低，因此，施用除草醚以后，必须经常保持土面湿润，以提高杀草效果。
