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栽培过胡萝卜的都知道胡萝卜在收获后会发生分叉的问题，这些都有什么 因素酿成的呢？
1、种子质量
陈种子生活力较弱，发芽不良，影响到幼根先端的成长，有的胚根受到破损，易出现分叉;雨季收获的种子由于授粉不良，易产生无胚或胚发育不良的种子，播种这些种子，肉质根易形成分叉。
2、土质及耕作方面
土壤犁翻太浅，底层土壤过硬，同时在深耕过程中没有将石头、树根、瓦片、塑料硬物清除。
3、施肥
施理化肥过多或施肥不匀称，有可能引起胡萝卜根尖位置土壤EC值太高，主根的根尖受高浓度的土壤离子浓度影响而促进不定根成长导致胡萝卜分叉;有机肥未充分腐熟，未完全腐熟的有机肥中含尿酸的量较多，既会灼伤主根，又会使侧根因受到刺激而长出;其它，底肥施得不匀称，也同样会阻碍主根的伸长。
4、管理不妥
浇水不合理，在胡萝卜主根膨大期如果遇干旱天气而不浇水，会使土壤过度坚硬而主根下扎不下去出现分叉，这点在浇水时浇不透水或地势较高处分叉征象体现尤其显著。
5、地下害虫危害
蝼蛄、蛴螬等地下害虫对胡萝卜的主根咬食，使主根受到破损，促进不定根成长酿成分叉。
指望以上总结使大家栽培的胡萝卜卖相良好，卖出好价钱。
萝卜成熟早先，有的吃起来有很浓的辣味，这是由于萝卜肉质根中芥辣油含量太高导致的。 萝卜肉质根中芥辣油含量的高低取决于植株的健壮程度。成长良好、健壮的植株中芥辣油的含量低，而肥料不足、浇水不匀称，土壤瘠薄，过湿、过干或病虫害严重，植株成长不良，长势衰弱，则芥辣油含量加强，肉质根辣味就很浓。...
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