萝卜又名菜头，萝卜的根部是最常见的蔬菜之一。萝卜在四季均可种植，由于现代生活水平的提高，种植栽培萝卜，可以有效的利用高山气候的差异，日光温室和大棚种植均可栽培，实现了萝卜在市场的供应，受到广大群众的青睐。
种植高山萝卜苗期应加强管理。萝卜幼苗生长快速，播种4-5后，发现病苗及时摘除，缺苗及时补种。幼苗采用地膜覆盖播种，更有利于萝卜苗的生长。幼苗应施足底肥，每亩施腐熟的粪尿、牛栏肥500-1000公斤，拌草木灰50-75公斤，在播种后，如果干旱应及时浇水，苗株长高后在集中浇水一次，应合理浇水，并注意雨水的及时排涝。萝卜叶片生长期应适当控制水的供应，中耕培土，有效的抑制萝卜浅苗生长，更有利于后期萝卜的根深扎入。萝卜在后期生长旺盛期间水要及时供应，必须保证水分对萝卜的充分供给，合理供给水分，保持土壤的湿润度，防止萝卜根部过度干旱、过度湿润，影响萝卜后期的生长发育。并结合深耕翻土，有利于保护萝卜根部的生长，防止萝卜出现青皮的现象。
种植高山萝卜，在后期生长的旺盛时期，很容易出现缺肥的现象，在萝卜莲座期后，每亩施用0.5%磷酸二氢钾溶液50千克喷雾2-3次，每隔7-10天喷一次，可以快速的促进萝卜肉根的迅速生长，根部膨大。
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