夏日炎炎，苦瓜清凉解暑，可谓是夏日俏销蔬菜。但是，来自荆州市的刘师傅，最近却开心不起来。他说，看到这么好的行情，自家的苦瓜田里没有多少苦瓜能卖，这是为什么呢？
走进刘师傅的苦瓜棚室，到处能够见到变色的苦瓜丢弃在田里，面对此征象，刘师傅十分苦恼。他说，客岁最高峰能够摘一千五百斤，现在只能摘两百斤。苦瓜一晚上就会变黄色再变红色，成长出来的形状弯曲，因此，正常苦瓜比较少，客岁也有过这类征象，但没有今年这么大面积。
苦瓜成熟后若不准时采摘，变红是正常的生理征象。但刘师傅家的苦瓜田里，个别刚长出来的苦瓜也开始变色了，这是什么起因酿成的呢？我们请教了高级农艺师王中原老师
王老师表示：极端温度太高、持续时间较长、昼夜温差小，容易导致生理性不适宜。当苦瓜的养分成长没有达到足够的量，就容易发生这样的问题。
怎样解决这个问题呢？王老师认为需小心以下两点！
（一）灌水降温，叶面顶层喷水、地下跑水，在早晚水温比较低的时候浇水，早上六点半钟浇了之后，太阳出来了可以带走大量的热量，对植物起到一个呵护作用。
（二）小心给蔬菜补充营养物质，增施一定的速效肥料、叶面肥，重要是优质的磷酸二氢钾和尿素，切记不要用另外的部分叶面肥料。
信息来源：垄上行
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