油麦菜是华南地区常见的蔬菜，一年四季均可种植，合理地安排栽培时间，可实现油麦菜一年多次种植，一般每年种7、8茬是能够的，现介绍油麦菜一年七熟丰产种植技术的要点。
一、良种选择
品系重要以广州蔬菜研究所培育的四季油麦菜为主。该品类叶形宽厚、耐寒耐热、纤维少、味香、横茎粗、直立性好、叶色油绿,茎叶均可食用。宜在土层疏松肥沃、日光丰富、排灌条件较好的沙壤地种植。适宜成长温度18摄氏度-28摄氏度。可移栽或撒播。
二、科学育苗
育苗移栽时每亩大田需种子150克，直接撒播的则需种子300克。苗床加入有机肥30千克、草木灰5千克、复合肥1斤、磷酸二氢钾150克，同时用绿亨一号3克或地菌灵100克兑水喷洒苗床灭菌，用敌百虫80克或益农神丹100克灭虫。将苗床翻匀整平，浇透水，然后用种子掺细土撒种，最后覆盖一层细土；若是冬春天节育苗，应在苗床上铺地膜，外搭小拱棚，当出苗率达50%揭去地膜，所有出苗后小心小通风，晌午苗床温度坚持25摄氏度左右，夜间坚持14摄氏度左右。
三、施肥整地
栽培地每亩施优质腐熟农家肥6000千克或复合肥100千克、硫酸钾30kg、锌肥1kg、硼肥1千克作为底肥。土壤灭菌用50%福美双1千克或50%多菌灵1千克兑水喷洒。多年重茬应小心地防治和治疗根结线虫，可用5%土线散2kg穴施，深耕细耙，清锄草根，整平地表，然后整成2的米宽南北畦。
四、茬口安排
1、1月初用温室或棚室育苗，2-3月可露地移栽，株行距20×25厘米，每亩移栽1万株左右，4月初即可上市。
2、3月下旬开始育苗，4月中旬开始整地移栽，6月初即可上市。
3、第二茬采收后，即可进行清园整地，本次开始可采用撒播法直接播种，每畦宽2米，新苗有三片真叶前进行减苗，7月上旬即可上市。
4、7月中旬第三茬收获后，第四茬在整地施肥后开始播种，幼芽有三片真叶前进行剪苗，8月中下旬上市。
5、第五茬在8月下旬开始清园整地播种，可在9月下旬上市。
6、9月底，第六茬开始安排播种，施肥整地后撒播，11月初开始采收上市。
7、第七茬需进行育苗移栽，一般在10月初开始安排育苗，进入11月后，如果温度降低过快，应覆盖4-6米宽的小拱棚防寒保温，12月中下旬即可上市。
五、病虫害防治和治疗
平时用阿米西达10毫升兑水15kg喷洒，15天一次，连喷三次有用避免真菌病害的形成。霜霉病防治和治疗用75%达科宁800倍液，每10天喷洒一次。软腐病用农用链霉素4000倍液每10天喷洒一次；红蜘蛛、蚜虫、菜青虫防治和治疗，用浏阳霉素或者齐螨素加啶虫脒2000倍液，每10天喷洒一次。
