春天适合种什么蔬菜呢?有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱。其余的全是棚室蔬菜。过些日子有春天的黄瓜,瓠瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜、甜椒、辣椒、春萝卜、豇豆、四季豆、空心菜、叶用莴苣、茄子、茐、蒜、小菜白、西红柿、椎山、芋、苋菜。
有些蔬菜即将开始育苗或播种。适于露地种植的蔬菜品系重要有:
1、春大葱。3月上中旬育苗,春天不割,麦收后订植于大田,霜降收获。
2、小拱棚或地膜西、甜瓜。3月中旬阳畦育苗,4月上旬定值于小拱棚或4月20号早先定值于地膜上。4月下旬至5月初点播棉花,进行棉瓜间作。
3、茄果类(茄子、辣椒、番茄)3月上中旬阳畦育苗,4月下旬定值于露地,麦收后收获。
4、早春西葫芦,可3月上、中旬育苗,也可于4月10号前后地膜直播每亩1500株左右,麦收前可结瓜。
5、春豆角。一般不育苗,采用地膜直播,播种时间在4月10号前后,亩用种量3.5—4斤,每亩4000穴,每穴3粒种子,不剪苗。
6、春萝卜或春葫萝卜。春萝卜或春葫萝卜产量不算高,但价格不低,一般在3月上旬小拱棚直播,5月下旬—6月初收获。
另外还有油菜、波菜、茴蒿等小菜,冬瓜、南瓜、西芹等。