油桃学名桃驳李，油桃是普通桃（果皮外被茸毛）的变异，在我国的西北地区有野生的油桃，当地称为"李光桃"，它对土壤、气候的适应性和种植技术跟普通桃基本一样。基于来往错误的认识，“桃驳李”被认为是一种把桃嫁接至同属的李树后所结的果子，又或者是桃和李的杂交种，“所以”外表像李子一样光滑，但味道和口感都跟桃子相似。
油桃种植技术与另外桃树种植基本相同，但为了圆满保留该品系的特征，达到高产稳产，特介绍如下种植技术要点：
园址选择
油桃休眠期较短，萌芽开花早、喜日光、不耐阴、怕淹、不适于黏土壤等特性，故应选择气温较高、小气候较好、晚霜少、背风向阳，土质疏松、肥沃、通气排水较好的地块。
品类选择
油桃据成熟期分为早、中、晚，能够按照当地市场供应，灵敏掌握选择种植品类。
育苗
均可采用嫁接育苗，高接换头等方式进行繁育，砧木采用山毛桃或酸桃。
授粉品类
油桃花粉量大，自花授粉能力强，异花授粉可增强其果实特征，所以种植时可恰当搭配另外油桃混栽，果品质量会更佳。
订植
定值以春天土壤解冻后和秋天落叶后为宜，订植密度55～～64株/亩为宜，订植措施：可采用开沟或大穴订植，定值穴要求80～～60厘米。株秸秆10公斤，农家肥200kg，然后分层盖土栽树，不要施化肥。定值后按照遗留树形立刻定干，树盘覆地膜。
土、肥、水管理
1、土壤管理。目的是为根系创造一个深厚，疏松，养分充盈的土壤环境，应在建园前深翻施肥或先挖土集中施肥，早先结合秋施底肥逐渐扩穴。
①中耕除草。油桃根系发达，要求较好的通气条件，在成长季节进行多次中耕除草，保证地面疏松，有利油桃迅速成长。
②合理间作。幼园为提升土地光热，水气资源可恰当间作，但以不影响成长发育，不传播有关病虫害，不与树体争肥水的绿肥，瓜菜类，豆类等低杆矮冠作物。
2、施肥。底肥，以农家肥为主，配以过磷酸钙，以定值第二年起，每年株施底肥150～～200kg；幼树(2～～4年)以氮肥为主，每株年施肥1～～4公斤，磷钾适量，进入结果期，逐年加大氮、磷、钾比例，一般要求2：3：2为宜，并恰当补充另外微量元素。
3、灌水。年下雨在500毫米以上的地区可不灌水，但由于我区春天比较干旱，为保证正常发育或防止晚霜为害。要求在解冻后发芽期饱灌1次，封冻前灌水1次。
整形修剪
油桃树体顶端优势比较强，分枝多，新稍成长快，花芽易发生，提早培养丰产树形优为主要，常采用三主枝自然开心形和两主枝开心形，矮近距离分层形，但要按照种植方式，密度等灵敏掌握。
1、开心形。该树冠比较高大，结果位置多能充分使用空间、产量高、适宜纯建桃园。整形一般要求二或三个主枝，即当年定于50～～60厘米，早先距地表40厘米选留第一主枝，距第一主枝20厘米左右选留第二、三主枝，所留主枝要求健壮，在主干周围三个偏向匀称平展着生，其余枝所有抑制成长，留作辅养枝，冬剪时对主枝恰当短截，让其伸展扩展树冠，每主枝30厘米左右途留2～～3个侧枝，其余枝条按其着生位置，取弱留强，取上留侧，取远留近的修剪措施进行，夏天当新梢长到40厘米时准时摘心，促发二次枝，并对背上疯长枝，密枝进行疏除，达到通风透光，提早培养结果骨架。
2、近距离疏散分层形。适宜果树行带栽，整形要求选主枝5～～7个，即当年定于40～～60厘米，早先距地表50厘米留第一主枝，主枝间距50厘米错偏向留5～～7个主枝，每主枝上留2～～3个侧枝，其余枝作辅养枝培养，逐渐产生上下结构，这样可充分应用果树行间光水，加强单位面积的收入。
3、疏花疏果。采用“先轻后重”，分期进行，也可结合夏剪进行，措施是：恰当短截细长花枝，回缩下垂花枝，疏除病弱花枝和密挤的花枝，第一次疏果在5月中旬进行，重要疏除并生果，畸形果，小果及基部果，梢果等。第二次疏果在5月下旬到6月上旬进行，一般长果技留2～～3个果，中果枝留1～～2个果，短果枝留1个果，叶果比不低于50：1，果间距不小于20厘米。
4、套袋。在油桃果实膨大期，常遭遇自然灾害，致使油桃发生裂果，果面不干净，商品果率大大降低。为了提升油桃的果品质量，达到绿色食品，采取套袋技术，可弥补好多弊端，经济有用。即在每年6月下中旬疏果后进行，套袋可采用市场上销售的普通性单层纸袋或塑料袋，措施同苹果套袋技术。
病虫害防治和治疗
油桃重要病虫害有：桃炭疽病、褐腐病、小叶病、桃蚜、叶螨、潜叶蛾等，对此类病虫害，萌芽前喷5度石硫合剂1次，落花后喷1次10％蚜虱净可湿性扮剂2000倍，5月上旬6月中下旬分别喷72％农用链霉素3000倍加800倍敌敌畏均可防治和治疗小叶病，桃蚜等多种病虫害，果实采收后准时清除残果、病果、病枝叶，做到预防为主，随时观察准时防治和治疗，保证树体周年健康成长。
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