吃猕猴桃的季节又到了。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶、钙、钾、硒、锌、锗等人体所需元素！那么猕猴桃他一般什么时间采收最好？采收时一定要小心这四点。
一、猕猴桃什么时候采收最好？
一般状况下，猕猴桃果熟期在8至10月，有些品系在八月下旬到九月上旬就上市了，猕猴桃采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳！猕猴桃采摘的时候一定要轻拿轻放！
二、采收猕猴桃小心这四点
1、采收标准
我国以可溶性固形物含量达到6.5%为采收的最低指标，采收后贮藏期较长的，其可溶性固形物含量达到7.5%后采收，使果实的贮藏性、货架寿命及软熟后的风味品质更好！
2、适期采收
猕猴桃品系较多，从开花到采收期一般为140-150天，品系之间果实生育期不一样更强，成熟期从8月份开始直至10月底；早采猕猴桃营养积累少，糖分、酸度都达不到标准，软熟后失去原品系的风味。淀粉含量高，转化过程还易变味；采果应选天气晴朗的早、晚凉爽时，或多云天气进行，防止在中午高温时采收，否则果实吸取了大量的田间热量未散发出去，容易加快果实的软化，也不宜在降雨、大雾、露水未干时采收，果面潮湿有利于病原菌感染！
3、采前脱袋
套袋猕猴桃最好在采前5-7天去袋，这样果皮表面在日光照射下增色，防止全绿果的发生，同时还能提升果实的含糖量，增进果实品质；
4、采收措施
采果时用手握住果实，手指轻压果柄，在距果实近处折断，并且要轻拿轻放，尽量防止刺伤、压伤、撞伤果实；为防止采果造成损伤，采果人员应将指甲剪短修平滑，戴软质手套，利用的木箱、果筐等应铺有柔软的铺垫，以免果实碰伤；
