春天栽培苋菜要选择产量高,抗寒、抗逆性较强的品系种植,并在下种前深耕整地、施足基肥,以利植株长势繁茂。由于春天气温较低,播种后7-12天出苗,在幼芽有2-3片真叶时,进行第一次追肥并喷施新高脂膜,以隔离病菌侵染、呵护新苗强壮生长。
苋菜成长喜晴不喜瘠,在浇足底水的基础上出苗前可不用浇水,子叶出土后需撤除地膜并进行锄草减苗,以减少营养物质无用消耗、促进苋菜长势健壮。在第一次追肥后间隔15天左右需再结合浇水施第二次肥,以复合肥为主、配合喷施蔬菜壮茎灵,可提升植株吸水吸肥能力、促进现在叶子肥厚、根茎粗壮、长势繁茂。
苋菜采收期间可在植株长到4-6片叶、株高10-15厘米时进行,每次间收都要掌握间大留小、留苗匀称,以提升产量。并在每次采收后准时清除田间杂草、浇水追肥,保证植株成长所需营养物质丰富、高产优质。