植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
选薯切片：选择新鲜、无病虫害、大小在50～100克的马铃薯，将表皮泥土洗净，再放入20%的碱水中用木棒不时地搅动脱皮。待所有脱皮后，捞起冲洗一遍沥干备用。切片可按需要切成厚1～2毫米的棱形或三角形薄片，切后浸在清水中。
煮熟晾晒：将切好浸在水中的薄片，捞起投放到沸水中煮，当煮至8成熟时，立刻熄火晾晒。在此工序中一定要掌握好火候，使马铃薯片熟而不烂。晾晒干或烘干（温度抑制在30～40摄氏度）。
油炸上糖衣：将晒干或烘干的马铃薯片放入沸腾的香油或花生油锅里进行油炸。每次投入量可依据油的多少而定。在油炸过程中，要用勺轻轻荡动，使之受热匀称，膨化整齐，当炸到金黄色时，快速捞起沥干油分。然后倒入融化了的糖液中（化糖时应尽量少放水，糖化开即可）不时地铲拌且烧小火暖烘，使糖液中的水分完全蒸发，而在马铃薯片表面发生一层透明的糖膜。
眼下马上进入4月份，天气会明显变暖，非常利于蔬菜的成长，加之当前许多大棚的蔬菜正处于大量结果期，对肥水的需求量很强，建议菜农在施肥上要养根和膨果并行，既要保证蔬菜的产量，同时也要防止植株早衰。1养根——功能性肥料不能少说起防止植株早衰，菜农朋友都知道要养护好根系，但是&ldq...
780 蔬菜种植教学 蔬菜种植技巧根用芥菜乃芥菜中的一种，传说还是诸葛亮老先生首创呢！虽说现在种根用芥菜的人越来越少，但技术不可忘，特别是施用肥料方面，说不定还可应用到其它地方呢。 1．基肥的施用根用芥菜喜富含有机质的土地，所以在整地前一定要施入足量的有机肥，一般可用农家肥或堆沤过的城市垃圾，然后加入草木灰和过磷酸钙。具体用量，视土...
2879 种蔬菜技术 种菜注意事项稻曲病是水稻后期出现的一种真菌性病害，近十几年来在各稻区普遍产生。由于农民对该病普遍缺乏防治和治疗意识，该病逐年加重，成为水稻重要病害之一。近年来，我省农业专家研究出了水稻稻曲病绿色防控技术，该技术从农田生态系统整体出发，以农业防治和治疗为基础，目的是创造有利于水稻成长的环境条件，将病害损失降到最低...
551 种菜教学 蔬菜种植百科昨天上午，记者路过稽东镇大桥村，发现一处颇为壮观的芋艿田，形似荷叶的芋艿叶连片相接，一眼望不到头。“这片芋艿田共有57亩，种植的芋艿跟我一样，都是从嵊州‘嫁’到柯桥来的。”蔬菜基地的经营户王青珍笑着说。王青珍是嵊州人，嫁到安昌后，一直和丈夫在外地经商。...
1792 芋头 芋头行业资讯绿盲蝽 为害症状：嫩叶被害后，先产生枯死小点，随叶芽伸展，小点变为不规则的多角形空洞，俗称“破叶疯”；花蕾受害枯死脱落；幼果受害表面展现不显著的黄褐色小斑点，随着果粒成长逐渐发展成黑色，受害位置皮下组织坏死，严重时果实龟裂。 出现规律：1年形成3~5代，以卵在各种果树皮下...
1599 种蔬菜技术 种菜教学茄子是我们日常生活中常见的蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，深受人们喜爱。在茄子种植过程中难免会出现一些病害的侵袭，严重危害了茄子的正常生长，其中立枯病是比较常见的一种，本文将为大家介绍如何有效的防治茄子立枯病。 ①土壤处理用40%拌种双可湿性粉剂，每平方米8克，处理方法同猝倒病防治的土壤处理。或太阳能...
2042 蔬菜种植知识 种菜技术但是，今年以来，白菜却一改往常“平民特色”，价格蹿升好几成，甚至数倍。是什么让白菜改头换面成了“香饽饽”？白菜走俏还能持续多久？央广网北京4月25日消息（记者纪翔、实习记者程思琪）据中国乡村之声《三农中国》报道，内蒙古扎兰屯市团结乡农民秋国荣，是村里的...
2760 白菜 白菜行业资讯常见病害 玉米小斑病、玉米大斑病、玉米黑穗病、玉米黑粉病、玉米茎腐病、玉米锈病、玉米炭疽病、玉米霉斑病、玉米矮花叶病、玉米普通花叶病、玉米条纹矮缩病 常见虫害 玉米螟、玉米蚜、玉米蓟马、玉米红蜘蛛、地老虎、蛴螬、金针虫、蝼蛄、大垫尖翅蝗、亚洲飞蝗、宽须蚁蝗、小翅雏蝗、狭翅雏蝗、西伯...
2559 蔬菜种植常识 蔬菜种植注意事项| 留言与评论（共有 0 条评论） |
" alt="蔬菜盛果期施肥养根与攻果并行,学会这两招产量更高！">
" alt="冬瓜糖的加工技术">
" alt="小小茭白铺出致富路">
" alt="抓好三防夏玉米高产">
" alt="根用芥菜用肥须知技术">
" alt="水稻稻曲病绿色防控技术">
" alt="嵊州媳妇把家乡特产“嫁”到了柯桥 在稽东种植嵊州芋艿">
" alt="葡萄害虫绿盲蝽和蓟马的防治和治疗对策">
" alt="茄子立枯病如何巧防治？茄子立枯病防治技巧">
" alt="大葱、西红柿价格暴跌之时 白菜却逆势上涨?">
" alt="无公害生姜的炭疽病">
" alt="胡萝卜汁可以生吃吗">
" alt="玉米病虫害防治和治疗">
" alt="南方雷竹笋种植技术">
" alt="苎麻生态作用">
" alt="哈密瓜得了菌核病怎么办？哈密瓜菌核病的防治和治疗办法">
" alt="有效治愈冬瓜枯萎病的七措施">
" alt="冬瓜平衡追肥技术精华">
" alt="丝瓜施肥有妙招">
" alt="橘子是什么地方的特产？几月份成熟上市？有哪些品系？">
" alt="怎样重点防治和治疗哈密瓜病害">
" alt="甜瓜蔓枯病怎么防效好？甜瓜蔓枯病有用防治和治疗技巧">
" alt="专业：中国柑橘产业扩展前景解析">
" alt="2019年红美人柑橘价格多少钱一斤？栽培技术要点有哪些？">
" alt="柑桔籽怎么种">