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丝瓜酿肉是一道家常菜肴，不含防腐剂，制作难度一般，飘香美味，老少皆宜。
制作材料：
主料：丝瓜400克
辅料：猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋100克
调料：香油10克,盐3克,味精2克,酱油20克,醋10克,白砂糖1克,淀粉(玉米)10克
特色：清鲜味美
制作方法：
1. 将肥瘦肉清洗剁成肉泥；
2. 放入碗内，加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀；
3. 选择鲜、直顺、粗细一致的丝瓜去皮清洗；
4. 切成6厘米长的段，然后将丝瓜一端开个洞；
5. 撒上少许淀粉，将肉泥均匀灌进丝瓜内；
6. 将丝瓜上笼熟后；
7. 冷却后切成圆片，放在盘中码好；
8. 炒锅上火，倒入汤、酱油、米醋、味精1克、白糖，烧开；
9. 然后用水淀粉勾芡，淋上麻油起锅，浇在丝瓜酿肉上即成。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
无土栽培生菜，在品种与育苗以及定植管理中需做到如下： 一、品种与育苗 对品种的选用。在无土栽培生菜的时候应该选择早熟、耐热、抽薹晚、适应性比较强的品种，例如凯撒、大湖366以及爽脆等，这些都是比较理想的无土栽培生菜品种。 在种植前的准备。生菜种子的处理和其他栽培方式祥通。之后预备好已经疏松的3厘米厚...
2315 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项
1.增施有机肥。有机肥中含有植物成长所需的各种养份，它在发酵分解过程中能够释放出钙元素供甘蓝汲取。 2.用消石灰与基肥一起施用。用50—100公斤/亩的消石灰与基肥一起拌匀后施用。（长期栽菜的田块采用对策3进行喷施，防止因拮抗作用而影响作物汲取）。 3.喷施氯化钙或石灰水。用千分之三...
2514 种菜教学 蔬菜种植百科
在见到刘大姐的第一眼，丝毫看不出这已经是一位退休多年，年逾60岁的老人，只见她一边指挥工人收拾新修建的板房，一边亲自检查横幅、核对嘉宾名单、清点现场物品等，为即将到来的“无花果节”做准备。刘大姐看到我们的到来急忙放下手里的活，带着我们去无花果园进行参观。在去无花果园的路上，刘...
2310 无花果 无花果行业资讯
油麦菜灰霉病的病状和防治方法症状苗期染病，受害茎、叶呈水浸状腐烂。成株染病，始于近地表的叶片，初呈水浸状，后迅速扩大，茎基腐烂，疱面上生出灰褐或灰绿色霉层，即分生孢子梗和分生孢子。天气干燥，病株逐渐干枯死亡，霉层由白变灰变绿；湿度大时从基部向上溃烂，叶柄呈深褐色；留种株花器或花柄受害后呈水浸状腐烂。...
2477 油麦 油麦病害防治
茶黄螨是一种蔬菜上常形成的小型虫害，体长仅0.2毫米，体色区别于一样平常蜘蛛，没有显着的白色，而是通明色，肉眼难以视察。茶黄螨有趋嫩性，成螨和幼螨集中在植株幼嫩的心叶、顶尖上，或嫩茎、嫩枝和幼果上。当损伤位置变老后，立时转移到此外幼嫩处。茶黄螨的卵和幼螨请求绝对湿度在80%以上，是以，南方地域伏天湿...
1365 种菜注意事项 蔬菜种植教学
据农业部种植业管理司司长曾衍德介绍，2015年，全国茶园面积达4187万亩、产量达224.9万吨，均居世界第一。茶产业的主要问题是生产水平较低、产品质量不稳、企业规模不大、知名品牌不多。意见提出的发展目标是“一稳定、两翻番、三提高”：到2020年茶园面积稳定在4200万亩左右...
2246 茶叶 茶叶行业资讯
从去年开始，我国莲藕价格就开始走下坡路，可能因为现在全国各地种植莲藕太多了，供大于求了，以前种的少，供不应求所以价格贵。那2018年种莲藕赚钱吗?种一亩莲藕能赚多少钱?2018年种莲藕赚钱吗?藕的价格是根据当前的产量市场供求关系，如果供大于求市场价格肯定走跌，如果供不应求市场价格上涨，根据产量来决定...
2793 蔬菜种植常识 大棚蔬菜种植技术
大棚西红柿的灌水要点一、必须按不同生育期特点进行浇水。一般情况下，西红柿边定植边浇水，浇定植水后3～5天再浇一次缓苗水，一直到第一穗果坐住如蛋黄大 小时再浇一次。结果前期定植较小，叶面蒸腾量小，果数也少，通风量也小，一般可7～10天浇一水，（水量要小）。以后随着植株的生长发育，着 果数增多，通风量加...
2174 西红柿 西红柿选种育苗
一、分级采摘按照市场需求和产品加工需要，实行科学的分级采摘，有利于大大提高鲜叶品质并形成优质优价，有利于促进茶园生产向优质高效化方向发展，同时有利于不同茶叶产品的分级加工和产品提质增效。做好鲜叶分期、分 批、分级采收是茶叶采摘的一大重要技术措施，同时一定要严禁“大小老嫩不分，头发胡子一把...
2407 茶叶 茶叶种植技术
1、改传统沟播为起垄栽种。凭据年夜姜根短而浅、既怕涝又怕早的特色，改传统沟播为起垄栽种，掌握垄距65-70厘米、墩距20-25厘米，每亩4000-5000墩较好。经由过程起垄，年夜年夜增添了活土层，使泥土较松散、灌水不板结、排涝很流通，姜块扩大在水、肥、气、热都比力调和的土层中，很是有益于姜块膨年夜...
2327 种菜教学 蔬菜种植教学
甘蓝，又名包菜、卷心菜，在中国各地广泛种植，深受居民喜爱。对于消费者而言，高品质的甘蓝颜色翠绿，口感脆甜。近年来，随着甘蓝品系同质化加重，栽培户大多数选择好种、好卖的甘蓝品系，对品类的抗性和外观品质要求很高，看重甘蓝的耐寒性、耐裂性、抗病性以及球形、颜色等性状，却忽略了甘蓝的口感品质。而甘蓝品系的可...
388 蔬菜种植教学 大棚蔬菜种植技术
荷兰豆别名豌豆，荷兰芽菜菜大棚临盆手艺是最近几年来成长起来的。栽培手艺简朴，一次收获可屡次收成，是大棚栽培蔬菜的创收新路。 1、种类选择：大棚内豆芽苗临盆的豌豆应选分枝性强的青豌豆种子为好。请求种子抽芽率高，成熟度分歧，无畸形和霉烂种子。如：晋软1号、小青荚、脆甜软荚等。 2、种子处置惩...
1475 种菜禁忌 蔬菜种植教程
番茄营养丰富，具特殊风味，具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化，那么番茄的是如何播种出来的呢？有何技术？1.品种选择选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场需求的 品种。2.培育适龄壮苗①播期确定番茄育苗天数不宜过长，南方70～80天可育成带太花蕾适于定植的秧苗。各地应从适宜...
1708 蔬菜种植技术 种菜注意事项| 留言与评论（共有 0 条评论） |
