荷兰豆别名豌豆，荷兰芽菜菜大棚临盆手艺是最近几年来成长起来的。栽培手艺简朴，一次收获可屡次收成，是大棚栽培蔬菜的创收新路。
1、种类选择：大棚内豆芽苗临盆的豌豆应选分枝性强的青豌豆种子为好。请求种子抽芽率高，成熟度分歧，无畸形和霉烂种子。如：晋软1号、小青荚、脆甜软荚等。
2、种子处置惩罚：先用55摄氏度温水浸种15分钟，然后放在冷水中冷却10―12小时，捞出后用清水冲刷净种子上的黏液，用多层洁净透气性好的棉纱布包好，放在25摄氏度前提下催芽，经1.5―2天，待90%以上种子萌生，芽长5―10毫米时便可收获。
3、做栽培床或栽培畦：在温室和年夜棚内做栽培床或栽培畦，宽1.0米，长度凭据大棚的长度来定，畦埂宽30厘米，高20厘米，栽培床畦底刮平夯实，然后铺2.5―3.0厘米厚细沙土，再用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾消毒。
4、收获：消毒后，每平方米撒播干种子为600克的种子量收获。收获后用沙子盖1.0厘米厚，到达均匀分歧，用清水以雾点状喷透为好。然后盖一层无纺布或麻袋布保湿遮光。
5、临盆治理及状况掌握：收获后大棚内白昼25―28摄氏度，早晨18―20摄氏度，3天后根本出齐苗，揭去豆芽畦床面上的包围物，让其见光。素日在豌芽菜长至1厘米高度时，就应适当增加光芒。在2000―3000LX光照度前提下，芽苗第一节位低，芽苗细弱。收割一茬后，需到达5000―7000LX光照度，才气尽快萌生第二次分枝。第二次分枝泛起后，仍保持2000―3000LX光照度为好，光照度低时扩大时光长；光照度高时临盆出的豆芽纤维多，人品差。
要领：大棚临盆豌芽菜，芽长1厘米时能够让其见散射光，一样平常隔两块草苫拉起一块，2小时后，揭开的草苫放下再换地位拉开一块。4―7天收割第一茬后，把草苫全部拉开，苗床喷一次透水，晒4―6小时后，隔一块放下一块遮阳。年夜棚内临盆可用60%密度遮阳网包围，后果更好。
6、温度治理：豆芽苗扩展的相宜温度为18―23摄氏度，白昼请求大棚20―25摄氏度，夜间15―17摄氏度为好。夜温低、温差年夜时长得壮，但扩展时光长，最低夜温不低于8摄氏度。
7、湿度治理：要留意实时放风换气，阴雨气象天天也请求有短时光的透风。豆芽扩展相宜的空气湿度为绝对湿度80%阁下，湿渡太高易发生病害，过低则影响人品和产量。枯燥时可用喷雾器喷大批雾滴，也可凭据情形举办叶面喷肥：0.2%的三元素复合肥水溶剂叶面喷施。
8、采收：食用嫩稍可在小苗16―20厘米时采割顶端，今后7―10天收割一次，第一茬或第二茬采收时，必须在基部留1个腋芽或分枝，可收4―8次。经济效益较好。
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