无土栽培生菜，在品种与育苗以及定植管理中需做到如下：
一、品种与育苗
对品种的选用。在无土栽培生菜的时候应该选择早熟、耐热、抽薹晚、适应性比较强的品种，例如凯撒、大湖366以及爽脆等，这些都是比较理想的无土栽培生菜品种。
在种植前的准备。生菜种子的处理和其他栽培方式祥通。之后预备好已经疏松的3厘米厚的海绵块，将其切成大约3厘米左右见方的小块，在切时应该相互之间连接一点，以便于码平。把海绵块清洗干净之后，码平于不漏水的育苗盘中备用。
播种。由于生菜种子在发芽的时候需要光，因此在播种时，将通过处理的种子用手直接放置在海绵块表层就可以，每块上放上2到3粒，之后往育苗盘中添加充足的水，到海绵块表面浸透为标准。
二、定植管理
在定植之后的准备。准备好栽培床以后，设置供液系统，进行设施的消毒处理工作，把已经配好的营养液注入到贮液池后再进行定植，按照35株/平方米-50株/平方米的密度把幼苗定植在聚氯乙烯板的栽培孔内。
温度管理。适宜生菜生长的温度是15摄氏度到20摄氏度，在昼夜温差大、夜间温度比较低的环境中最适宜生菜的生长。在白天将温度控制在18摄氏度到20摄氏度之间，夜间的温度保持在10摄氏度到12摄氏度之间，营养液温度最好在15摄氏度到18摄氏度之间。
增加施用二氧化碳气肥。可以利用二氧化碳钢瓶或是二氧化碳发生器来增加施用二氧化碳气肥，以补充大棚里面的二氧化碳，促使植株的光合作用，提升产量。
