枣树的需肥特性以及高产施肥技术、时间：枣树耐旱、耐瘠，即使在缺肥少水的条件下仍能开花座果，但产量低、质量差。枣树对肥料的反应比较敏感，需求量大，要想获得较高的产量，务必看重施肥，补足土壤中的营养物质，以保证树体旺盛成长。
经测定，高产枣树叶子中氮、磷、钾含量分别为3.1%-4.1%、0.44%-0.58%和1.2%-2.6%。当叶子中氮低于2.7%时，营养物质成长衰弱，花蕾分化少，结果能力低。枣树年成长季节较短，但整个成长季的成长运动非常活跃，营养物质需求量大。
养分需求较大的期间：一是5月份，此期花芽分化与枝叶成长同时进行，营养物质消耗大；二是6月份开花期，此期开花座果与幼果成长同时进行；三是7-9月果实成长期，此期果实成长和根系成长同时进行，果实需积累大量的养份以保证膨大、成长和成熟。这些养份物质初期来自于上年的积累，当功能叶健全后，要进行当年合成，因而上年的营养物质积累状况和前期土壤肥料的供应，直接影响枣树的成长和结果。
枣树在整个成长季中的每一个养分分配期间均有一个分配中心，由于枝叶成长、花芽分化、根系成长、开花座果、果实膨大等参差交错进行，会引起养份分配形成矛盾，如果土壤中肥料不足，必然导致树体生理机制失调，使结果枝、花芽发育不良而产量下降。枣树在成长季中所需的肥料元素各个期间有所区别，从萌芽到开花期以氮素为主，以满意前期枝叶、花蕾成长发育对氮的需要，供氮不足会导致花蕾分化差。6月至8月上旬，此期为幼果成长和根系成长高峰期，氮、钾肥需求较多，此时营养物质不足会引起果实成长受控制，落果严重。果实成熟至落叶前，树体重要进行营养物质积累，是第二年树体发芽长叶的基础，此期的肥料营养物质需求明显减少。
总的看来，春季枣树萌芽早先以新梢成长和花芽继续分化为主，重要是汲取氮肥；开花前汲取磷、钾比例增高，以促使授粉受精，提升座果率；在果实膨大和成熟期吸取氮素比例快速减少，此时保证给予丰富的养份后，枣树果实的着色.会有更强改善，糖分和维生素含量显著加强。
1、适宜配方：枣树公用控释肥配比(棚户区改造最新政策)可选择21～12～17、18～12～21等。
2、施肥时间：春季萌芽前一次性施入作底肥。
3、施肥措施：一般采用环状沟施、放射沟施和轮换沟施三种。环状沟施法是：沿树冠外围投影处挖深40-50厘米、宽30-40厘米的环状施肥沟，将肥料施入沟内，准时把施肥沟用土填平。放射沟施法是：距主干80厘米左右至树冠外围，挖6-8条深和宽为24-45厘米里浅外深的放射沟进行施肥。轮换沟施法是：在树冠外围两侧挖深和宽各40厘米、长视树冠大小而定的施肥沟，东西和南北隔年轮换施肥。
4、施用量：每亩施用控释肥50公斤左右。
5、堤防事项：枣树属于深根系作物，肥料施用于土壤表面会难以被吸取，只有施用在土层的一定深度才能被吸取而发挥作用。枣树汲取营养物质特别是吸取肥料营养物质重要靠水平根系，枣树的水平根系分枝能力不强，密度小，割断后伤口不易出现新根，因此施用控释肥料时.要堤防挖沟时勿割断枣树的根系。
6、施肥成效：:树体高大，发枝力强，叶绿素含量加强，叶子浓绿较厚；果实单果重加强，座果稳定，产量加强；颜色鲜亮，有用提升果实硬度和维生素C含量，品质提升显著。
