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竹叶菜是空心菜吗

时间 : 10-18 投稿人 : 阳光鲜花店 点击 :

竹叶菜又名鸭跖草或竹节菜。它生于田野阴湿地,叶似竹叶,夏日开花如蛾形。入药用其全草,开花时采收。那么竹叶菜是空心菜吗?

竹叶菜是空心菜吗

一、竹叶菜是空心菜吗?

竹叶菜是空心菜,它原产于我国南方,性喜温暖、湿润气候,耐炎热,不耐霜冻,在长江流域各省4~10月都能生长。

竹叶菜是空心菜吗

二、空心菜的营养价值

空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤。

空心菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

三、空心菜的药用价值

性状:茎叶常缠绕成把。茎扁柱形,皱缩,有纵沟,具节,表面浅青黄色至淡棕色,节上或有分枝,节处色较深,近下端节处多带有少许淡棕色小须根;质韧,不易折断,断面中空,叶片皱缩,灰青色,展平后呈卵形、三角形或披针形;具长柄。气微味淡。以茎叶粗大、色灰青者为佳。

性味:甘;寒

归经:肠;胃经

功能主治:凉血止血;清热利湿。主鼻衄;便秘;淋浊;便血;尿血;痔疮;痈肿;折伤;蛇虫咬伤

用法用量:内服:煎汤,60~120g;或捣汁。外用:煎水洗或捣敷。

空心菜分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外,尚可药用,内服解饮食中毒,外敷治骨折、腹水及无名肿毒。竹叶菜也是一种比较好的饲料。

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