榴莲的营养价值非常高,有很多的人都喜欢吃榴莲,但是一次性买回来一个榴莲常常吃不完,那么剥开的榴莲怎么保存呢?重要措施有以下几种;
一、剥开的榴莲怎么保存?
1.剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来,能够留个别果壳;吃不完的榴莲肉能够用报纸连果壳一起包住,放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内!这样的保存一般能保鲜三天左右;到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就证明已经变质,不应该继续食用了;
2.冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式;将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱的冷冻层;等到要吃的时候稍微解冻,用勺子勺着吃,会有雪糕的口感和风味;
3.榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很很好的方式!把榴莲果肉搅拌至溶烂状,加入等量的牛奶搅拌,然后放进冰箱冷冻室,大概冷冻2小时之后再搅拌一下;这样的二次搅拌能够让奶昔变得更加细腻;
二、剥开的榴莲能放几天?
一般来说放1个星期都能够!如果想吃起来更滑爽最好在两天内吃掉;因为放久会变软出汁,改变原先的口感!剥出来的肉也能够在冰箱多放几天;榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感!如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用;只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味!通常用饭盒封好,套了保鲜袋才放入的;榴莲能够吃一瓣开一瓣,只要不要弄开其它瓣,其它连着壳的放冰箱还是能够保存几天的;但是不宜久放,否则香味就不知道跑到哪里去了,而且也会比原来软;
榴莲有一种特殊的臭味,有少部分人不太喜欢这个味道,而且榴莲放太久了容易坏,所以最好是买回来快点吃掉;吃到了坏榴莲不仅仅是损失了金钱,也对身体不佳;