进入五月，市场上的水果品类充足起来；芒果、大樱桃等时令水果受到不少消费者喜爱；后续荔枝也即将上市，那么海南荔枝什么时候上市？怎样挑选？海南荔枝上市时间是每年5月初至6月中旬，一般是从南往北，先是陵水、保亭，然后是万宁、琼海，接着是儋州、文昌，最后是海口、澄迈、临高等，每个地方荔枝上市集中在20天左右；
2017年海南荔枝上市时间
荔枝，素有“百果之王”的美誉，其多汁味美、有芳香，是典型热带水果；海南荔枝栽培，重要集中在南部与东部，西北部比较少，但儋州是个例外！儋州荔枝栽培历史悠久；据统计，该市栽培荔枝1.3万亩，重要分布在那大、兰洋、南丰、和庆等镇和西联、八一等农场，栽培的品系有妃子笑、桂味、儋阳红无核荔枝等；
正常年景，儋州荔枝在5月中旬开始上市，但是今年儋州风调雨顺，荔枝长势好、产量高，上市时间比去年提前10天，5月10日儋州荔枝便提前批量采摘上市了；一般状况下，上市越早价格越好，像最早上市的陵水荔枝每斤可卖20多元，而最晚上市的一般只卖到五六元；儋州荔枝今年不仅上市提前，而且品质好、产量高，今年行情可能比去年好；
据了解，元江县今年荔枝栽培面积达4400多亩，预计产量3500多吨，产值2900万元；其中，三月红荔枝总面积达1400多亩，产值1800多万元！由于今年大量采用套袋技术，所以相比往年，今年的三月红荔枝上市早，品质好，色泽鲜艳，卖相好，无病虫害，无农药残留，目前每千克荔枝的收购价格达28元到30元；
2018年海南荔枝上市时间
4月的中国海南，迎来了荔枝上市的季节；4月15日，以“遍邀东西南北商、共啖海南荔枝鲜”为主题的“2018中国荔枝海南发布会暨海口荔枝电商扶贫推介会”于海口市君华海逸酒店隆重举行；据悉，今年海南全省荔枝产量约达6亿斤，其中海口约有2亿斤；为帮助各地消费者尽快品尝到海南荔枝的美味，顺丰速运表示将至少提供2架专机保障荔枝运送服务！据了解，2018年是海南荔枝“十年不遇”的收年大年，预计总产量将超6亿斤，直接经济产值将超过人民币40亿元！荔枝作为海南栽培面积最广的热带经济作物，是海南农户致富增收、精准脱贫的主要依托之一；
荔枝有关品类成熟期
白糖罂是品质最优良的早熟品系，该品类果肉爽脆，味清甜！白蜡 在5月20日前后成熟，该品类果近心形或卵圆形，果中等大，肉质细嫩，多汁，清甜；
桂味是着名荔枝品系，分布于华南各省区，是广东主栽品系之一，成熟期在 6月中下旬，耐储运，果实采下数天后果皮鲜红不变色果肉不变味，是送礼的很好选择；
此外，糯米糍和挂绿的成熟期都在6月中下旬！
海南荔枝后续价格或仍呈上扬趋势
日前，三亚机场货运公司和各航空公司以及机场货站等机构正在开展荔枝上市前的各项准备工作，以闭环无缝连接的模式实现“当天达”“一日达”的构想，让广大荔枝爱好者更及时地吃上新鲜的荔枝；如此大的准备工作意味着什么?这说明海南荔枝将迎来大丰收，百万消费者要有口福了！此外，得益于去冬今春的持续低温干燥天气，国内其他荔枝主产区成花率也达到90%以上，荔枝栽培面积和挂果量也都较去年有所提高，如无恶劣天气突袭，2018年荔枝产量将大幅度提高，荔枝市场将迎来大繁荣；但是在价格方面，早熟类荔枝价格应当会比较理想，而后期晚熟品系陆续上市时则会因为供给较大而呈现价格下降的情况；
荔枝挑选技巧
大家都喜欢吃荔枝，酸甜酸甜的，尽管不能多吃，但是基本上每年都会去买来吃！那么在平常买的时候，要怎么买？下边我就结合自己的实际经验来说一说：
我们平常在选择荔枝的时候，要选择那些表皮凹凸不平的，纹路深的那种，那种荔枝通常均是小核的；而表面光滑平坦的那种，一般核都更大，同时我们还要小心，选择那种不仅表面红润，而且捏起来要饱满有弹性的；如果没有弹性的话，而且又特别软，感觉有点空，这类的就是放的时间长了；
另外，我们还能够按一下荔枝的尾部，如果感觉很软，并且没有按到硬物，一般来说，这类核均是比较小的，如果能够感觉按到硬物，一般均是大核！
荔枝还可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等！荔枝花量多，花期长，泌蜜量大，是良好的蜜源果树！
1、每次不宜超10颗
普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗，尤其是儿童每次吃3~4颗即可，不可过量；而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃；正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝，会加重病症；
2、盐水浸泡
将剥掉外壳的荔枝，但是不要将白色的那层薄膜也剥掉，冲洗干净之后，浸泡进30%的盐水中，浸泡一个小时就可以取出，剥开白色薄膜就能吃了，通过盐水的浸泡之后很强程度的将荔枝的火气降低了；如果一次性浸泡很多的荔枝，希望能够保存更长时间的话，能够直接将白色薄膜也一起剥掉，然后果肉浸泡在淡盐水中，同样浸泡一个小时即可，然后取出放入保鲜盒中，放进冰箱冷冻层即可！
3、吃掉果膜
我们在剥荔枝壳的时候，果肉上有一层薄薄的白膜，有点涩涩的口感，一般我们均是将它剥掉的，但是如果要避免上火的话建议将薄膜也一起吃掉，然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉，同样能够避免上火！
4、享用“露珠红荔”
露珠荔枝就是在天亮之前，趁着露水还没有退的时候，从树上新鲜摘下来的荔枝，这些荔枝汲取了一天的日光，然后通过一个晚上的温凉，因此热性已经消减了，不但味道会更加的鲜美，而且还不会有上火的问题哦！
