近几年，立体养殖异常火爆，茭白、鱼、鸭的立体养殖主要优点在于明显提高了土地和水资源利用率，减少使用农药次数和用量，节约了成本，而且产出来的茭白、鱼、鸭品质高，市场需求火爆，那么茭白、鱼、鸭如何进行立体养殖？管理办法又有哪些呢？
一、地段选择是基础
要选择利于防洪、水利排灌条件好、土层深厚、肥沃的地段。垄畦式宽窄地栽培按畦宽1.2米、沟宽40厘米、深25厘米做好垄畦，将沟中泥均匀铺在畦面上，每亩栽茭白1000～1300丛为宜，过密影响养鱼，过稀影响茭白产量。采用宽窄行可为鱼生长创造有利的空间。每亩挖2个长2米，宽、深各1米的鱼坑，鱼沟通到鱼坑要“十”字形或“井”字形，做好避水沟、防洪沟，再加固、加高田埂，排灌自如。
二、合理投放鱼苗，掌握科学饲养
3月下旬，每亩投放鲤鱼苗350尾，草鱼50尾为宜，以细绿萍和卡洲萍作为辅助饲料，以麦麸、米皮糠、豆饼、豆腐渣、菜饼等为精料，定点、定量、定时投喂（以20分钟吃完为准），在鱼苗投放时，使用5%食盐水进行鱼体消毒，放养后要经常检查水蛇为害，一旦发现，及时捕杀。到年底前后，田鱼可分批捕捞上市，这时鲤鱼尾重0. 25～0.5千克，草鱼尾重约1.25千克。
三、合理使用肥料、农药
这是茭白优质化和鱼、鸭安全化的保障。常换新鲜水补养（严禁使用对鱼鸭毒性高的农药），防治茭白虫害选用农药有Bt、施安、吡虫啉、扑虱灵、禾果利等，防治病害农药有三唑酮、多菌灵、托布津等。在施药时畦面要有3厘米深左右水为宜，不宜过浅，在出苗前每亩施2000千克有机肥的基础上，亩施专用肥或复合肥50千克左右，施用时间在3月中下旬，以后看苗施速效肥， 在施肥时只保持鱼沟有水，过2天后再灌水，以免鱼食肥后造成不良影响。
四、养鸭技术
7月上旬购进雄鸭苗（目养鸭专业户不养雄鸭，故雄鸭苗成本极低），鸭苗先在家里饲养半个月，以提高其生活能力，放养到茭白田后，也可防止老鼠为害。每亩放养密度12～14只。
茭白、鱼、鸭立体养殖有很多优点，例如：1.由于茭白田养鱼、养鸭后，农民只能使用低毒农药，这样茭白就成为无公害蔬菜，品质也有所提高；2.这种立体种养技术明显提高了土地和水资源利用率；3.鱼、鸭觅食了田间杂草、无效分蘖和茭白基部害虫（长绿飞虱、螟虫等），从而减轻虫害和草害，减少使用农药次数和用量4.鸭粪又是鱼的好饲料；5.野鸭肉嫩、味美、价高。
以上就是茭白、鱼、鸭的立体养殖技术，虽然复杂，但是市场售价高，产出的产品质量好，而且整个立体养殖是个闭合的生态系统，不会产生污染，目前大受农民朋友的欢迎。
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