黄姜又叫盾叶薯蓣，以其根茎入药。重要含有薯蓣皂甙元，是合成多种激素药物的重要原料。由于药物需要量大，仅依靠野生资源已远远不能满意需要，因此进行黄姜野改家种很有必要。黄姜易于种植，经济价值也可观，是农村一项稳妥的致富门路。
一、黄姜的成长特点
黄姜是多年生缠绕草本植物，根茎呈圆柱形，单叶互生，盾形，花单性异株，常野生于海拔300～700米的灌木林边。整个发育周期可分为苗期、营养物质成长期、现蕾开花期、结果期、根茎成长期和枯姜倒苗期。当地气温超过12°C时地上茎开始萌发出土，15～25摄氏度成长最快。
二、种植技术
（一）选地：
黄姜对土壤要求不严，但以土质疏松、排水良好的黑砂土为佳。土地耕作后每亩施腐熟的猪牛类60担，复合肥100千克，或磷肥100千克，草木灰200kg作底肥，并开成小畦，宽以两边能扯到草为限。
（二）寻找种源：
黄姜野生分布带较广，海拔200～900的山地都有分布，重要分布在稀疏的灌丛、次生林边缘和河谷旁。繁育材料可直接挖取野生的根茎和摘下地上茎的果实即可。
（三）栽培办法：
1、种子繁育：每年9月份后，当黄姜果实呈棕褐色时将其摘下，经晾晒开裂，剥出种子即可下种。如要春种，应将种子放在通风阴凉处带壳保存。播种时采用条播，开浅沟将种子匀称撒入沟内，培土1.6厘米，上面再盖一层腐熟猪牛类草，一般一个月内即可出苗，一年后移裁。播种时.要小心五点：一是土壤干燥时应事先浇水，坚持湿润；二是土要整细并施足底肥；三是春播时种子要放在20摄氏度的温水中浸4小时，以利种子萌发；四是培土千万不能太厚，否则种子难以萌发；五是种子的萌发温度为20摄氏度上下，下种时如遇低温，最好加盖塑料地膜，以利种子萌发。此对策对根茎栽种也适用。
2、根茎繁育：每年春秋时选择1～2年生幼嫩的根茎作种，切成7～16厘米长的小段，切面可蘸点草木灰，每段保留1～3个芽眼，栽种密度按行株距26×13厘米为宜，裁种深度为5～7厘米，不宜过深，以免影响产量。
三、田间管理
苗期应见草就拔。由于黄姜有攀援它物成长的特点，因此在苗出来后必需搭枝架，用小竹枝和小柴棍均可。如遇干早则应恰当盖土和浇水，也能够在黄姜畦边裁点玉米、高梁之类，既可遮阴，又可收获一定的粮食作物。
四、收获加工
黄姜属多年生植物，一般在成长2年的秋后采挖产量较高。采挖时将黄姜根茎上的泥沙、须根除去（小心不能用水洗，以免皂素流失），然后切成薄片晒干，即可出售。
本内容由植物资料网搜集整理，仅作为黄姜栽培种植的田间管理及收获加工技术的参考资料；如果您有更好的农村实用技术，欢迎给植物资料网的栽培技术、养殖技术及病虫害防治和治疗等栏目投稿。
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