【整地施肥】反季节种植的菜心宜选择前茬为瓜、豆、茄的田块。田块选定后，深耕耙平，每亩施1000～1500kg腐熟粪肥和叶菜类蔬菜公用bb肥7.5kg作底肥，而后筑畦。畦宽60～100厘米，畦面做成龟背形，畦沟深35～40厘米，以利排水和灌溉。
【准时减苗】反季节种植的菜心一般采用直播，每亩播种量0.75千克左右。在子叶展开时便开始剪苗，当植株长到5厘米时即可定苗，并喷施新高脂膜在植物表面，能避免病菌感染，提升抗自然灾害能力，提升光合作用强度，呵护禾苗强壮生长。
【肥水管理】菜心根系较浅，吸肥水能力较差，成长快速，成长量大，一般栽培又较密，对肥水要求非常严格。除施足底肥外，在整个成长过程中要多次追施以速效氮肥为主的混在一起肥，加喷蔬菜壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶子肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提高抗灾害能力，减少农药化肥用量，下降残毒。菜心成长期正值高柔和多雨季节，应准时排灌，以坚持土壤湿润为原则。
【病虫防治和治疗】7～9月高温多雨，病虫出现严重。为害菜心的病害重要有炭疽病和丝核菌腐烂病。防治和治疗措施：要堤防坚持田间通风透光；发病时可用甲基托布津或多菌灵800倍液喷洒+新高脂膜600～800倍液，每隔3～5天1次，间断3次。菜心的虫害重要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等，可用抑太保或兴棉定1000～2000倍液+新高脂膜喷杀，提升药效。
