麒麟果就是黄皮的火龙果，因营养充盈、功能独特，含有充足的维生素和水溶性膳纤维而颇受人们的青睐，不过麒麟果的价格很贵，且保存时需要掌握一定的办法，那麒麟果是火龙果吗?多少钱一斤2017?为什么那么贵?
麒麟果多少钱一斤2017?
此类麒麟果，每个不足一斤，售价要60元左右，能够算得上水果贵族中的“战斗机”！
麒麟果黄皮的火龙果 原产于中美洲热！火龙果营养充足、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，充足的维生素和水溶性膳纤维；火龙果为“绝对不是”仙人掌科三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物！火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地种植的植物；
为什么那么贵?
麒麟果是黄皮的火龙果，原产于中美洲；麒麟果营养充沛、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，充盈的维生素和水溶性膳纤维！ 是仙人掌科三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物；火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地种植的植物；火龙果因其外表肉质鳞片似！
“麒麟果，其实就是黄皮白肉的火龙果！”果品批发市场火龙果批发户陈老板表示，由于麒麟果果实长得慢，从结果到成熟需7个月左右，且量比较少，因此价格比较高；因为麒麟果价格高，所以销量并不大！
麒麟果果肉呈透明状，结构呈细丝状，所以又叫燕窝果，甜度在18度以上，与甘蔗汁仿佛！福建农林大学亚热带果树研究所相关负责人表示，火龙果按颜色的差别大致可分为3个品类：红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉(麒麟果)，但营养不一样不会太大！
一般能保存多久?
在常温下可保存15天以上，若装箱冷藏，贮藏温度在15摄氏度左右，保存时间更可长达一个月以上！但在高温季节，麒麟果收获后必须置于阴凉处晾凉散热，并进行冷藏以利于保鲜；
麒麟果是热带水果，最好现买现吃，有朋友习惯将切开后吃剩的一半麒麟果放在冰箱里储藏，其实此类保存措施是不科学的；由于长期成长在热带、亚热带地区，受成长气候条件影响，麒麟果害怕低温，放在冰箱里之后容易被冻伤，果皮会出现凹陷，产生个别黑褐色的斑点！不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，再过几天，果肉的颜色就会变为褐色，并开始腐烂；
因此，像麒麟果等热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天；从冰箱取出后，在正常温度下会加快变质，所以要尽早食用；
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