玉米芯是一种很有应用价值的原料,将其恰当加工,就会变废为宝,适合农家加工的致富项目包括:
一、用玉米芯制作饲料。据测定, 玉米芯含糖54.5%、粗蛋白质2.2%、粗脂肪0.4%、粗纤维29.7%、矿物质1.2%,把玉米芯用粉碎机粉碎是一种不错的猪饲料。喂猪前,先用水浸泡玉米芯粉,使之软化,然后按8~10%的比例掺在日粮中,此法不仅节省饲料,且对发展猪胃容积促使粪等均有良好的作用。
二、用玉米芯种植平菇。将玉米芯晒干、粉碎。按每50kg玉米芯粉加石灰0.75公斤,加适量水和7.5kg人畜尿拌和,堆积发酵3~5天发酵好的玉米芯既可按通例办法种植平菇。
三用玉米芯加工饴糖。
(1)配料:干玉米芯公斤,大麦6公斤,麸皮10kg,可制饴糖15kg。
(2)操作:将玉米芯碾成豆粒大小的碎屑用清水浸泡1小时后上笼蒸。在铺玉米芯,再铺麸皮,约蒸汽分钟后,向芯屑内的淀粉糊化。停火后出锅稍晾一会,拌入浸制好的麦芽浆(浸好麦芽后,掺入15公斤水磨成的浆填入淋缸,行火4小时,即可发酵转化成糖液,然后淋出糖水入锅成稀糊,即成饴糖。