牛油果是山榄科牛油果属落叶乔木，别称油梨、鳄梨、酪梨等，因富含植物脂肪而有“森林奶油”之称，原产于墨西哥和中美洲等地，现我国的广东、海南、福建、广西、台湾、云南及四川等地都有少量种植，下面我们就一起来看一看牛油果种子怎么种吧！
牛油果的成长习性
牛油果喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，仅部分品系可忍受短期0度低温，适宜年均温度20-25摄氏度，抗寒力因品系不一样而异，抗寒品类可耐～6摄氏度低温，抗寒力低的品系遇0摄氏度低温则干枯，需要年雨量在1000毫米以上，根浅，枝条柔弱，不能耐强风，大风影响可引起减产，对土壤适应性较强。
牛油果种子怎么种？
牛油果在生产上一般用种子繁育，播种时.要剥去种皮在砂床催芽，选择土层深厚、排水良好、避风之地栽培，株行距以5*(6-7)米较适宜，品系混栽可保证授粉，种子播后经30-40天发芽，约培育1年便可出圃供栽培或进行嫁接。
牛油果的栽培管理
1、定值：牛油果苗高10-20厘米时，按大小分级移植，株行距30×60厘米，移前充分浇水，挖时力求深，防止伤根。栽植株行距5-6米，嫁接苗订植3-4年或实生苗4-6年开花结果。
2、覆盖：牛油果是在热带雨林条件下、在竞争日光中成长的果树，高温高湿的环境使其迅速成长，故国外牛油果种植多强调初期在植株附近生草或种绿肥，并在根际附近大量覆盖。
3、施肥：牛油果每年通例利用氮肥4次以上，通常是撤施或是经由灌溉系统施，成年树幼果期施有机肥每株50千克、复合肥50克，采收后再施一次，数量更加。
4、排水：牛油果全年均需坚持根际土壤湿润，对土壤干旱十分敏感，一旦缺水则生理机能受阻、树势衰弱，引起落叶落果，冬天抗寒力下降，故干旱时.要恰当灌水，但雨季要堤防排水。
牛油果的病虫防治和治疗
1、炭疽病
【为害】为害成熟果实，也可感染叶子、嫩枝、花及幼果，导致落果及果实腐烂。
【防治和治疗】清除果园内发病枝条，剪除发病叶片，消除传染源，采后尽早进行低温预处理和低温贮藏，防治和治疗的关键是尽量减少其他果实病害出现及防止果实运送中的机械损害。
2、疮痂病
【为害】受害果实初期形成轻微的圆形褐色疤状突起，后变褐色至浅紫色，果实成熟后病斑联合、中心凹陷、果皮粗糙。
【防治和治疗】剪除发病枝条以减少病原物，喷洒波尔多液或其他铜制剂。
3、蒂腐病
【为害】果蒂首先染病，果实蒂部周围发生轻微枯萎，随果实成熟，病菌侵入果实，缭绕果蒂产生显著的黑色腐烂，病健个别界显著。
【防治和治疗】准时清除传染源，防止园区内病残体积累，在树下覆盖薄膜或杂草等可促进病残体加快分解，其它阴雨天勿采收。
4、煤烟病
【为害】果实、叶子和茎干表面覆盖大量黑色煤烟状菌丝和孢子，并成长在蜡蚧和粉虱分泌的蜜露上。
【防治和治疗】关键在于抑制害虫，减少蜜露出现。较好的办法是使用天敌进行生物防治和治疗。
