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不结球白菜俗称青菜、小白菜，原产中国，栽培历史悠久，是我国南方普遍周年栽培和供应的主要蔬菜。近年来，也扩大到北方地区，日本、美国和东南亚等国亦引种栽培，已逐渐成为世界性蔬菜，并以其适应性强、营养丰富、生长快、成本低、效益高及风味独特而为广大生产者和消费者青睐。
但如何克服由于病害发生和南方地区夏季酷暑高温、冬季低温寒流灾害性气候原因，造成的不结球白菜产量和品质下降，已成为生产中急需解决的重要问题。
南京农业大学对不结球白菜的研究不仅涉及遗传、种质资源、病理、育种和多抗性鉴定技术的多学科领域范围，而且成功地选育出多抗优质丰产的‘暑绿’、‘寒笑’、‘翠夏’、系列新品种，并在生产上大面积推广应用，获得了重大经济、社会和生态效益。
一、嫁接苗培育 1、育苗办法砧木采用养分钵育苗，接穗采用净土育苗，严防土传病害侵染。苦瓜籽用75%甲基托布津800倍液浸种12小时，再用清水浸16小时捞出晾干，埋在沙里保温催芽2天；用五氯硝基苯对养分土消毒，每1000公斤营养物质土加1kg40%五氯硝基苯拌匀，将营养物质土平摊在苗床上，用清水浇湿...
1780 种蔬菜技术 种菜教学【症状】菠菜根腐病在出苗后，病菌侵入植株近地表部，酿成缢缩猝倒或子叶卷曲成线状死亡。 【病因】此病可由腐霉、镰刀菌、疫霉等多种病原感染导致。病菌在土壤中或病残体上越冬，成为翌年重要初侵害源，病菌从根茎部或根部伤口侵入，经过雨水或灌溉水进行传播和蔓延。 【防治和治疗办法】药剂防治和治疗可选用98%...
2988 蔬菜 种菜禁忌此种模式，9―10月蔬菜供应淡季上市，每亩可产蒜苔3000千克。栽培技术如下：一、选择：选择早熟小瓣种，如二水早、曹州早薹一号等，栽培前要除去种茎盘，按大、中、小分为三级，将蒜种在井水里浸泡12小时，有条件的可在0―4℃低温下处理14天，打破蒜种的休眠。二、播种：播前施足底肥，一般中等地力亩施充分腐...
1098 蒜苔 蒜苔种植技术采收时，一般将整棵菜连同外叶运回冷库预冷，包装前再按娃娃菜商品标准大小剥去外叶，每包装3~4个小叶球，然后用保鲜膜打包后即可上市。娃娃菜的包装和运输应在冷藏条件以便达到保鲜盒延长时间的作用。青椒,黄瓜、西红柿,娃娃菜保鲜剂（金菌克牌）青椒，黄瓜、西红柿，娃娃菜保鲜剂（金菌克牌）。也可处理后直接装箱，...
2315 娃娃菜 娃娃菜保鲜储藏今年7月之初，“长江2017年第1号洪水”来势汹汹,对于长江周边栽培柑橘的农户来说有着太多的无奈，辛辛苦苦栽培了大半年，结果一切都“泡了汤”；但其实，如果在柑橘淹水后采取科学合理的办法加以抢救，还是有希望的；那么柑橘淹水后怎么抢救?方法有哪些呢?及时开...
832 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项蜜柚，又名香抛，系柚子优质品的一种；多见成长于南方，果实小的如柑或者橘，大的如瓜，黄色的外皮很厚，食用时需去皮吃其瓤，那么你知道蜜柚产地在哪里吗？高产种植技术有哪些？有柚子有什么差别呢？一、蜜柚产地在哪里目前我国蜜柚首要产地是在福建、广东、广西、四川、湖南、浙江这几个省份；国内几个对比闻名的蜜柚种类...
2007 蔬菜种植教程 种菜方法在过去，西瓜一直是夏天水果的代表之一；但是，有了棚室栽培之后，它不再受季节制约了；下面小编就为大家带来棚室西瓜栽培管理技术的介绍；1、整地搭棚选择地势较高、排灌正常、深厚松软的地块建立棚室；然后在春天播种前要将土壤深翻25厘米左右，破坏病菌害虫的越冬场所；应用低温环境冻死害虫，然后挖好挖瓜沟，便于西...
2291 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项受近日长江上游连续降雨影响，长江边上江面上出现大量漂浮物，绵延不绝，远远看着像藻类，对船舶航行、停泊造成了一定影响。这些“占领”江面的漂浮物，俗称水白菜。水白菜究竟是什么？可以吃吗？有什么样的危害？水白菜：也叫水莲花或大叶莲，学名为大薸，多年生浮水草本植物，雌雄同株，繁殖迅速...
772 蔬菜种植教程 大棚蔬菜种植技术圣女果常被称为小番茄，营养物质价值非常高，深受广大消费者的追捧，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血、增进食欲的功效，但不少消费者认为圣女果是转基因食品，下面我们就一起来看一看圣女果到底是不是转基因的吧！圣女果是不是转基因的？圣女果不是转基因食品，只是西红柿由小变大过程中的一个中央阶...
1177 蔬菜种植技术 种菜技术在水果市场或大超市的水果区，我们经常能够看到色泽明亮呈鲜黄色、气味芬芳的柠檬，它是一种风味与营养俱佳的水果；那么，柠檬水的功效与作用有哪些？正确泡法是什么？一、柠檬水的功效与作用有哪些？1、排毒通便柠檬含有充沛矿养分和维他命，能够排走消化系统内的多余毒素；早上空腹饮用自制的柠檬水，能够解决便秘之苦！...
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