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日前，不断有陕西、山东等地的读者来电咨询：冬季怎样才能做好蒜苔的贮藏、提高商品率？对此，记者走访了西北农林科技大学食品与工程学院博士寇莉苹。寇博士告诉记者，蒜苔常用的贮藏保鲜方法有冷藏、气调贮藏两种。
将选好的蒜苔经过充分预冷后，装入筐、板条箱等容器内，或直接在贮藏货架上堆码，然后将库温控制在0℃左右。若将蒜苔每10千克左右装入聚乙烯袋中，再堆放在货架上，效果会更好。在0℃～0.5℃和95%相对湿度下，蒜苔可贮3～4个月。
常温下蒜苔气调可贮1个多月，在低温库内，气调冷藏则能贮藏8～10个月。因此，目前最主要的贮藏方式是冷库中用塑料薄膜袋贮藏。具体方法是：将整理好的蒜苔装入100厘米×75厘米的聚乙烯薄膜（厚0.06～0.08毫米）袋内，每袋装15～25千克。若未经预冷，则应先敞开袋口，待充分预冷后再扎紧袋口。这种方法因袋数过多不能每天逐袋调节气体成分，只能采取定期放风管理的办法。贮藏前期（即6～8月）可半个月换一次气，贮藏中期（9～11月）可10天换一次气，贮藏后期（12～1月）可7天换一次气。每次换气时须上下抖动口袋，同时应擦去塑料袋内壁的水，及时抽出烂条。
绿肥多以青刈利用为主，在孕蕾初花期刈割，留茬高度5厘米左右，霜冻前30天应当停止刈割。每次刈割后应立即灌水，如适量追施磷钾复合肥，产草效果更佳。绿肥可制成优质青干草、草粉、草颗粒或配置全价配合饲料，与禾本科牧草或青刈玉米混合，可制成上好的青贮饲料，绿肥与禾本科牧草混播可建成高产优质的放牧草场。此外，...
463 绿肥 绿肥种植技术
我们常吃的小白菜都有什么营养，有什么养生疗效?你是否想过，如果没有想过也不要紧，如果有兴趣了解。就看下面给我给大家讲解小白菜营养成，及小白菜的养疗偏方详解。小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C约是大白菜的3倍多，含...
2017 小白菜 小白菜市场分析
一、调解植株。当豆角蔓爬满支架时，掐去顶尖，促使侧枝的萌发和成长。对于长势偏旺的植株减少氮肥的利用，喷施矮壮素等植物调节剂。准时去除下部的老叶、发病叶片或残叶，保障棚架通风透光良好。 二、水肥管理。豇豆根系比较弱，不耐旱又不耐涝，土壤应经常坚持见干见湿为好。当豇豆在花期结束后，进入结荚期要增加水肥...
289 种菜禁忌 蔬菜种植百科
营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎：其中胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素b1是茎的17倍，维生素c是茎的13倍，钙超过茎2倍。芹菜这么吃治小病1. 芹菜炒鸡蛋治老年人便秘将芹菜150克与鸡蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，对改善老年性便秘十分有...
204 芹菜 芹菜综合
白锈病是大白菜上的重要病害之一。白锈病重要为害叶子。在叶子正面，病斑初为褪绿小点，边缘不明了，早先扩大成黄色病斑，最后呈褐色坏死。在叶子反面，出现略隆起的白色近圆形至不规则形的疱斑，即病菌的孢子囊堆，这是白锈病的典型症状。白锈病的产生影响白菜的产量及品质。 防治和治疗对策： 1、收获后准...
1205 蔬菜种植百科 蔬菜种植技巧
生姜螟虫的防治和治疗办法：（1）清算田园：生姜收成后，将生姜的断株、枯叶及虫害苗、杂草扫除洁净，集中销毁。（2）人工捕获：发明幼芽被害时，找出虫口，剥开茎杆便可捉到幼虫。（3）药剂防治和治疗：用50%锐劲特500～～800倍液，或80%敌敌畏乳油1000倍液，或90%敌百虫800～1000倍液对田间...
517 蔬菜种植常识 种菜技术
本文介绍的是羽衣甘蓝种植技术，羽衣甘蓝的养护管理。养羽衣甘蓝，以购买羽衣甘蓝种子栽培观赏成效最好，可大多数数花种经销商最小包装都在百粒以上，十粒八粒种子无法购买。不少爱好者只好从花市上直接购买成品羽衣甘蓝盆花欣赏，这样做尽管能够省去不少麻烦。详细介绍如下： 一、对阳光温室的适应性 羽衣甘蓝性喜冷...
2194 种菜方法 蔬菜种植常识
24节气中的立夏刚过去不久，炎热的高温就阵阵袭来。而此时也正是栽培碗莲的好时节。相信许多花友一定都有养过碗莲的经历，但养了很久，叶片长的也并不是非常好，而且基本是见不到它开花的。不用急，今天小编就来教各位花友，如何栽培碗莲。种子处理我们栽培碗莲的第一步也是最为关键的一步就是对种子进行破壳处理，这是....
2763 蔬菜种植技术 种菜知识
9月29日，天下着中雨，正是雪里红移栽的重要阶段，玉屏自治县农牧科技局技术人员来到该县亚鱼村田间地头，现场给农户讲解雪里红种植知识。通过实地示范指导讲解，该村农户基本掌握了雪里红田间管理、病虫害防治等技术要点。生长健壮的雪里红苗雪里红是该县2009年引进的特色蔬菜，其生长性良好，产量高，可以直接食用...
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